食物就是为了好吃🌜⛥🜠,既然要做,她就做👢到最好。
反正也要做给贵妃娘娘,🜥🄓☮顺道自己🌴🃕也蹭点福利,不能白辛🐕⛗苦不是?
姚珍珠学过怎样处理凤梨,就看她手起刀落,凤梨外皮的小尖刺全部都被🚑💩打了下去,只剩里面🙏金灿灿的果肉。
姚珍珠把凤梨且成两半,一半切成小块,另一半让喜桂切成蓉,🌱🂵留下果汁备用。
不多时,烤炉就上了热气。
外面冰天雪地的,小灶房里却温暖如春。
姚珍珠早就脱下斗篷,只穿着日常屋里面的夹🌙⛊袄,站在灶台前都略有些出汗。
“可以了喜桂,擦干净火膛。”说话的工夫她把凤梨果肉🐕⛗和⚌碎奶酪均匀铺在饼皮上面。
这一个半馅饼就做好了。
姚珍珠道:“一会儿我再🜥🄓☮揉几个饼皮,👢你们两🌙⛊个照着放料便是。”
做半馅饼最重要的是饼皮、酸果酱和火候。
其他食材多少并不那么重要。
酸果酱里姚珍珠略微放了些辣椒和香芹叶,数量很少,只起到提味⚀增香的作用。
烤🞐📒🚔炉很快就被喜桂🌜⛥🜠清理干净,姚珍珠弯下腰试了试温度,觉得差不多了就把做好的饼皮一个个放入烤盘里,直接放到烤炉中🝓间的空膛中。
这烤炉设计精巧,中间特地弄出一小块空膛,下面烧火,上面可放炭,这样食物放进去后,上下都能受热,很快就能熟🅿🌑透。
生饼皮一放进去,不多时就能闻到混合了各种气味的香。
仔细去辨别,刚铺上去的食材💽都有🌴🃕,但却有各不冲🏊😚突。
姚珍珠手⚛💆脚迅速,她一边让汤圆煮水,把挑选好的祁红红茶放入水中,一边又取了小锅热鲜奶。
毓庆宫每日的鲜奶不过四壶,往常李宿👢早起自己要🏊😚吃一碗,他不是特别爱吃,大约是得了贵妃的命令,🚘📧不得不吃。