帕乌俱乐部文学世界>玄幻小说>赤少文 > 六章 : 世事难预料
    楚浩正烤肉呢。

    突然得知小妹和平台签约了,便看了一眼。

    “你自己决定了就好。”他说。

    楚玥嘻🐕嘻一笑:“哥,等人气有了,再多建几🏑个♀🅕群。”

    楚浩白了她一眼,“人再多,酱的产量也跟不上,除非再想办法祖个作坊,天天不干👵别的,就制酱。”

    楚玥严肃的点头,然后又摇头,“那人⚂🎨📦手肯定不够的,还要招工,况且你还要开店啊,一个人根本忙不过来。”

    王🅣🈖♿婷在旁边悄悄说了句,“我可以帮浩哥跑堂🏑。”

    楚玥哎呀一声,“你跑什么堂啊🁙!又累又脏的,哥,你可🌤不能让婷婷给你干那种活啊!”

    闻言,王婷便是脸一红。

    楚浩:……

    我还啥也没说呢。

    不过招工跑堂的确是个问题。

    还有作坊的制酱工作,人手如果不够的话,只能招工,可麻椒酱的配方……又不能轻易泄🎷🕬露。🆜🐘

    这可得好好琢磨琢磨。

    他对于这一块了解的不多,只知道一点,在餐饮界,玩秘🌤密配方的,大多数会采用二级菜单的方式量产。

    第一级,🐏也就是核心级,由核心人员掌握并复配在一起,称作小料📠🜐。

    第二级就直接由配料间复配了,主要为辅🖹🗤料和一级小料。

    还有一种方法,就是分开加工,利用👴🍂🅓信息差,每个厂专注自己加🅴🊱🔋工的配料,然后全部送到小料核心加工厂加工,也是能起到保密的作用的。

    当然,也有一部分人,所谓的秘密配方就是个噱头,用来打造品牌的📓,☄☝玩的其实是品牌,而不是什么秘密配方。