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“哎呦,那得要多少糖呀,不做!”
满宝一呆,纠结了一下道:“可是嫂子,我💁🎹🕾想吃啊。”
她🞙觉得既然答应侄子侄女们了,那她就得做到才行啊,毕竟她是长辈不是,得以身作则。
这么一思🚺😝考,满宝更坚持了,“大嫂,做嘛,红😝糖我🖟📶来买好啦。”
大头也不跑了,趴在门口眼巴巴的看着母亲,小钱氏要拒绝的话就在舌尖转了转,就🚍💊🐆连年纪最小的三丫和四头都跑到跟前,抬起小脑袋眼巴巴的看着她。
小钱氏一想,都入冬了,孩子们难得松快,那就给他🖟📶们做些零嘴就是。
她勉为其难的同意了,却🅅问满宝:“知道做糖葫芦?我可是不知道的。”
满宝立即道:“我去看书!”
科科已经细心的将有关记载搜索出来整合给她,其实糖葫芦的制作都有异曲同工之妙,山药豆也就比📊🙎水果类的多一个步骤🐤而已。
那就是把它煮熟。
小钱氏很有做菜的天赋,满宝想吃的好多东西都是告诉她做的,有时候她说得不清不楚,什🏷🞪么盐少许,油少许,并没有具体的量,但小钱氏⚌🐃就是知道要加多少。
冯氏、何氏和周喜都轮流下厨,但要让周家上上下下一众老幼🖆🐛🀧来选择,他们是很🝣愿意厨房一直是小钱氏🄳🁦🇿负责的。
只可惜她很忙,而钱氏也不愿让儿媳们固定在一件事上,在她看来,如果小钱氏只负责家里的厨房🍙🈢,那以后他们老两口不在了,☦🁧六房☺🄚分家,大房的其他事小钱氏一定不熟练,而其他儿媳的厨艺也肯定不太好。
所以哪怕小钱氏是家里做饭最好的,钱氏也没让她一直待在厨🖆🐛🀧房。🎣
这次也一样,满宝并不会做糖葫芦,甚至都没见过制作,但她一说要先⛛🛉把山药豆煮熟,然后晾晾,🍙🈢🍙🈢再用签子串上,小钱氏就知道怎么做了。
她让大丫几个🐅洗山药豆,🅅然后烧水煮山药豆。🁄🃓
家里已经吃过好几次山药豆了,她自己琢磨出了一套去皮的法子,高温烫煮一下,捞出来晾干和晾🍙🈢凉后用竹刀刮一下皮,再轻轻地一搓,山药豆的👧皮就出来了。
比它还生的时候用刀削皮方便多了,而且生的🁄🃓时候好🖟📶容易痒手。