季家在湖边西面寻了落脚地,帐篷搭好,做饭的简易灶台也垒好了。
季凤和季昭去湖边洗好了小半篮的沙葱,回到帐篷前何氏已经和好了面。
那边季老太也把锅烧热了。
季昭进了趟帐篷,就端出一大海碗的鸡蛋出来。
这时季凤也已经把沙葱切成小段了。
“这丫头真能折腾,这么晚了随便弄点吃吃就是,非要搞什么韭菜盒子。”
季老太一边嘀咕一边把油倒进热锅里,季昭把鸡蛋搅拌均后也倒进热锅里,成形后再放切成段的沙葱。
那边何氏已经擀好了面皮。
“阿昭,你看这厚度可以不?”何氏也没做过韭菜盒子,这可是头一回。
季昭瞅了一眼,道:“娘,您再薄一点,太厚了不好吃。”
何氏又多擀了几下,一张厚薄适中的面皮就摊在竹匾上。
“丫头,这韭菜盒子是跟谁学的?咱们村好像也没人会做这种吃食。”季老太问道。
“我自己想
的,咱们这会做的应该叫沙葱盒子,等以后有韭菜了我们再做一顿正宗的韭菜盒子。”
季昭说着从罗筐里找出用比巴掌大的圆竹垫,按照竹垫的形状扣出一个个面皮。
“这么简单的东西哪里用得着跟人学。”说话间她就包好了一个韭菜盒子。
“这就成了?”季凤和何氏都是做饭小能手,瞧着确实挺简单的。
“这就成了!”季昭咧嘴一笑,往平底铁锅里抹了一层油,然后把韭菜盒子放上去。
“阿嬷,煎到两面金黄就行了。”