在华朝,民间用油以大豆油为主,菜籽油传播不广,芝麻油则只有大户人家才吃得上。
玉米芯榨油,没人见过,没人听过。
宋怀义一伙将女人放了,站在院中默默地看着朱游。
朱游开始榨油,十分认真。
院中还有一个女人和一个女娃看着他,她们看到朱游无比严肃的表情,熟悉之中带着点陌生。
“娘,爹爹好像跟以前不一样了。”
女人捂住了女娃的嘴,不敢吱声。
首先将晒干的玉米芯切成的小块。
然后放入石磨中反复碾磨,直至磨成细粉。
将一些无法碾磨成粉的纤维剔除,加百分之五的水,再次进入石磨中打磨成粉饼。
借着上梯笼大火蒸一个时辰。
待粉饼自然冷却降温,在粉饼上压上重物。
整个过程花了两个时辰,完成时已近黄昏。
朱游摊在地上,指着放着梯笼的桌子:“等着出油吧。”
宋怀义走到桌前,看了看:“油呢?”
“等一会儿,你就能看到。”
最后一刻钟是最难熬的时候。
对在场的每一个人都是如此。
所有人都看着梯笼,呼吸都变得微弱了许多。