陈宇掌柜的看着空旷的大厅实在着急，忙上楼去找凤凌雪，可是刚进门就被红袖堵住了。
“娘娘正在思考，没什么事不要轻易打扰她。”
陈掌柜的脸色一僵，想要诉苦的话又咽了回去，只能望了凤凌雪一眼，转身离开了。
他唉声叹气地走下楼，心里想着，这凤来楼怕是要完蛋了，毕竟是一个女人，怎么能够撑起一个这么大的酒楼呢？
而且，对面可是二王爷夜璟沐的酒楼，今日他亲自到场主持开张事宜，那些上赶着想要巴结的人自然是从赛凤楼排到了街尾。
老百姓们也都说，赛凤楼一开，这凤来楼怕是要黄了。
凤凌雪放下茶杯，不由反省了一下自己。
她的初衷是建立自己的餐饮帝国，将火锅捧出来风靡整个大麟。
考虑到火锅需要用的涮肉一直是个问题，所以便拖到了如今。
大麟律法不许随意宰杀牛马，但是羊可以。
可是，这京都城养羊的农户实在太少，若是开了羊肉火锅，根本供应不足。
何况，普通老百姓们吃不起羊肉，她想开平民一些的酒楼，就要考虑到这个问题。
思来想去，只有一个办法了。
打定主意，凤凌雪嘴角勾起一抹信心满满的笑容。
说干就干，她要炒菜火锅两不误，看这下谁敢跟她的酒楼抢生意！
凤凌雪起身往下走，本以为大厅还是冷冷清清，却不料已经座无虚席。
“客人不是都去赛凤楼了吗？”她好奇地走下去问陈掌柜。
“是啊，但是五爷来了，这帮人都是狂澜军，五爷特意包场了，哎呀小的去忙了，王妃您歇着。”说完，陈掌柜就笑容满面浑身干劲儿地去招呼客人了。
凤凌雪坐在柜台里，打开这几日的流水查看，营业额的确是直线下滑，不过没关系，做生意最重要的就是心态。