“嗯，所以.”徐安指着文件问道：“这就是魏教授对徐氏餐饮做的分析文件吗？”
“对！”魏教授轻轻点头，身体突然朝着徐安所在的方向前倾，双目直勾勾地盯着徐安的眼睛，认真严肃地问道：“徐老板，您听说过寿光蔬菜吗？”
寿光蔬菜？
但凡是涉足餐饮行业的，有一个算一个，没有人不知道寿光蔬菜的，这可是有着‘国内蔬菜之乡’称号的蔬菜种植基地，民间还有一句俚语“国内蔬菜看东山，东山蔬菜看寿光”，光是寿光这个县产出的蔬菜，就占据全国产量的11.3%！
实际上，国内蔬果产量最高的并不是寿光，而是莘县；但莘县并不像寿光一般，有着从上至下包括终端销售等完整的产业生态链，莘县生产的蔬果都是运到寿光，贴上寿光的标签，再通过寿光的渠道进行销售.
而且，寿光是东山省最早发展冬暖式蔬菜种植的县，在1989年就开始尝试，1990年第一批尝试的十七人成为了十七个双万元户，同是这一年，五千多个大棚在寿光拔地而起！
还有就是，“国内蔬菜之乡”是国务院颁发给寿光的，不是寿光自己自称的，东山省内其他农业大县也是学习寿光的模式发展起来的~
但以上都不是重点，重点是寿光大棚的发展模式，最初的时候是人们咬牙掏空家底搭建大棚，但因为各种自然灾害导致有些大棚损毁，人们一夜之间重返赤贫。
为了降低农民的风险，政府+金融+市场推出了全新的方案，由政府筹集资金搭建大棚，原本造价好几万的大棚，种植户只需要花费少量的租金便能将其租赁使用。
如果再出现自然灾害导致破损的情况，由政府以及保险公司承担损失，大大减轻了种植户们的负担，也让大棚种植以极快的速度发展起来。
尽管徐安没有回答这个问题，但魏教授通过其脸上那若有所思的神色便知道，徐安知道寿光蔬菜，既然知道，那就可以省去解释介绍的功夫了。
“.红河市的耕种面积不少，气候也不错，他们想要模仿寿光这种模式推广大棚蔬菜种植.
联系了相应的金融机构给予支持帮助，筛选出了一些有可能推动大棚蔬菜种植发展的公司企业.徐氏餐饮便是其中一个，也是我最为看好的一个.”
不给徐安询问的机会，魏教授自顾自地往下说道：
“徐氏餐饮的发家史很简单，团餐、卤味、茶饮以及目前刚刚萌芽的食品加工，这四个方向无一不跟蔬果有所关系，且关系密切
如果补足了蔬果供应源头，贵公司便能自成一体，自给自足，成为一个拥有着完整生态链的公司.现在，这个机会就摆在眼前了.”
心动吗，心动，很心动，十分心动，非常心动。
实际上，徐安内心深处也有着这个念头，不然他也不会将废弃造纸厂附近的大棚尽数收购了。
但囿于前海镇的可耕种面积太过于零碎且细小，收购回来的那些大棚最多也就只能应急两三天，给予徐氏餐饮缓冲以及寻找新合作商的机会，距离成为徐氏餐饮蔬果来源还有着非常长远的距离.