徐奶奶做过的算得上生意的便是去市场上卖菜,对于做买卖是一窍不通。听着徐安说的是头头是道,但心里总觉得不踏实。
“这事我跟栋梁叔说过了,他听赞成的。一会中午回到咱家来吃饭,试试我的手艺。”
阿花家的幺儿栋梁,平日里虽然有些不着调,但大事上是个靠谱的。他说可以的话,那值得一试。
再回想这些天徐安做饭的手艺突飞猛进,估计心里早有这个想法,特地去学了这么一手手艺。
“那中午等栋梁吃过了再做打算吧。”
读大学这件事情总算是告一段落,接下来便是看自己能不能在这两个半月赚来两万块了。
徐安将堆放在院门口的食材调料一一收拾到厨房中,厨房中还有今早摘回来的一根稍稍有些老留着自家吃的茄子。
午饭打算按照盒饭的规格来烹制三个菜式,肉菜来个肉饼窝蛋,再整个肉沫茄子,最后来个包菜炒粉丝。
还要煮个海带排骨汤给奶奶补补身体,这个就是自家吃的了。
肉饼窝蛋的做饭是最简单的,将肥瘦相间的肉剁好,加入调味料拌均匀,平铺在碟子中。
将碟子中肉划分为六份,用勺子在每份肉的中间挖出一个洞,打入一个鸡蛋,上锅蒸十五分钟便完成了。
肉沫茄子前文已经做过,便不再赘述一遍了。
包菜切丝,热油起锅爆香葱姜蒜,倒入包菜丝炒至变色变软,加入泡发好的粉丝和调味料,翻炒均匀便可出锅。
最后洗锅,煮上大米饭。
这边大米饭刚煮熟,门便被栋梁叔推开。
“安子手艺不错啊,隔着大老远就闻到饭菜的香味了。”走进来才看到龙眼树下的徐奶奶,向徐奶奶问好后。帮忙支起了桌子椅子,等徐安将饭菜端上来。
“哟,肉饼蒸蛋,肉沫茄子,包菜粉丝还有个海带骨头汤,很丰盛啊。”
提筷尝了一遍菜,也不说惊为天人,但比工地外那一圈餐馆小摊的出品味道要好上几分。
“这味道可以,开个小餐馆都绰绰有余了。”