月檀心想这还真是个📛🛢小技巧,只是这小技巧,有时候也能救命。
这日,阳光煦暖,鸟📛🛢啼声声,东风吹拂,正是♮一派🄭好景色。
晨间💥🔁,白芷又以少爷想要🆟🐱🃩吃桃花糕的理由,安排月檀独自一人去采桃花瓣。
她左思右想,摸着自己不正常跳🕲动着的心脏💪,♮嘴上先答应下来,实际上却扭身去了院里的小厨房。
“月檀?”
月檀刚刚🛥🞟🕖走入小厨房,便与里面的秦嬷嬷打💪了个照面,她脸上的笑容深了几分,脆生生的笑道“秦嬷嬷🜒好。”
这个小🍳🌌灶房是李景明九岁获得书院这一时要来的奖励,为了不显得过于特殊,平日里🚓的吃食还是由大厨房送来,只有秦嬷嬷偶尔🛊🚨🕸过来给少爷做些吃食。
秦嬷嬷伸手捡起🎞一块干布,擦了🕲擦手“这么一大早的,怎么跑到这里来了?”
“白芷说少爷又想吃桃花糕,吩咐我去采花瓣。”她顿了顿,走上前帮着秦嬷嬷弄灶火,“我想着,这桃花糕是用糯米制的🍮🙱,😌⛥多吃了就不好消化☥,便想着用粳米做个类似的点心。”
秦嬷嬷惊讶地抬🎞起头说“你还懂灶上的活计?”
“👓🈝⚺我是家里的长姐,为了照顾底下的几🅴个弟妹,学了一些。”
月檀这话不假,她的确为了照顾弟妹,学了做菜,只是穷人家🚍💃🏇里哪儿🄂有这么🐉♫多讲究,她这一手的厨艺,是她做酒楼生意时,为了考验大厨手艺,特意去学的。
秦嬷嬷心里的赞赏之色溢于言表,笑呵呵的说“粳米补益气、健🐘脾胃,口感柔和,香气浓郁,的确比桃花糕更适合少爷,你想怎么做,过来做吧。”
月檀本就有心奉承秦嬷嬷,也不推🄣⛃辞,一边动手操作起来,一边解释道“先将粳米粉发酵,制成生胚,压到带花样的糕点格子里,再撒上糖粉蒸熟就成了📶🟒,正好这有现成🕻🎸的材料。”
秦嬷嬷听完,脸上终于露出了笑模样“少爷一向口味清淡,你🚍💃🏇想得很是妥当。🍜”
糕点好🍳🌌做,月檀将粳📛🛢米糕放进蒸笼之后,就走过去,帮秦嬷🝱嬷准备菜品。
秦嬷嬷正在做芙蓉蛋📛🛢羹,她先将鸡蛋打散,再加入少许鸡汤,上锅蒸熟,再放入勾兑🚓好的卤汁,加上紫菜和猪肉沫儿……