下午的收获不如上午,两家各卖🌿🄹了四十多文钱,不过也不算少了,一天赚了一百多文钱,也算是♵🌳🃍♵🌳🃍开门红了。
宝月喜欢坐船,所以回家的时候,就跟着三叔和爹爹一起坐船回家,宝日则跟着娘亲和堂弟一起赶着驴车回家。🈴
水路要比旱路快,等高氏领着儿子回来时,宝月和王有银已经将鱼都收拾干净了。鱼贩子不收小鱼,今天剩下的小鱼被王有银拿回家了。这🂦👀🅭个时节🗈🙥🌜,最不缺的就是鱼了。
拿回家里吃的鱼都是小鲫鱼,鲫鱼刺多,为了吃得方便点,宝月把鲫鱼用盐腌制小半个时辰后,用猪油将小鲫鱼煎得两面金黄。煎好的鲫鱼🂦👀🅭可以连刺一起嚼了,还能补钙🚣🕐。
宝地🆏🎡💧还不能利索地吐鱼刺,也无法直接🍰把煎好的鱼连刺一起吃进肚子。
为了让小弟品尝📂😂到鱼肉的滋味,宝月特意🐝🀱🀩为宝地炖了一锅鱼汤。
用煎好的鱼炖鱼汤,可以把鱼汤炖得奶白奶白的,一点鱼🐞🁁腥味都没有,在鱼汤出锅前撒上一把葱花,那味道简直绝了,特别🏀🗃😼的鲜。对于🏘🚚📺常年吃不到几回美食的人来说,鱼汤算得上是上等美味了。
稻花村没有喝汤的习惯,所以大家不太擅长熬汤。当然了,其实大家也都不咋擅长做饭。作为以不被饿死为生存目标的🇱🜔🁺人来说,饭只要熟了就行,做菜只要放盐和大酱就行了。生活节省的人家,一年到头,就🝛🝪只有过年做💄🏗菜才放油。
鲫鱼汤能下奶。坐月子的女人不能吃🔿🆛🐍太多盐,鱼汤好了之后,宝月先给三婶盛了一大碗。然后🐵🄍才在鱼塘里撒了细盐和葱花。🏀🗃😼
家里吃得都是大粒盐,为了吃着方便,宝月把大粒盐用擀面杖碾得细碎,用细眼的🍀🅃筛子仔细地筛好。颗粒大🟗点的盐留着炖菜用,细盐留着炒菜用。吃宝月做的菜,绝对不会出现吃到盐粒子的尴尬。
累了🆏🎡💧一天,宝月一家人好🕩🌔⚟好地饱餐了一顿,家里的鸡鸭也跟着享福了。
鱼鳞和鱼内脏是最好的饲料,每年到了捕鱼季,宝月家的鸡鸭下蛋下得都特别积极🍀🅃。
今🙷🏀🖼年高氏用老母鸡孵出了六十多只鸡崽子🐝🀱🀩,高氏留了三十多只,剩下☓的三十个鸡崽子拿去跟柴氏换了二十个鸭崽子。
到现在,🕡活🔾下来二十六个鸡崽子和十五个鸭崽子🆆。
小鸡崽子和小鸭崽子现在也会🄔☷🄅抢食了,那🐝🀱🀩些体格结实的抢得多吃得好,羽毛也退得差不多了,等到了中秋节,估计就能开始下蛋了。
昨天的冷包子让宝月吃得十分不爽,为了能吃口热乎的,宝月在睡觉前就将明天要用👼🎍的🗝🜢🃳锅碗瓢盆都准备好了。
今天宝月准备了鸡蛋酱和煮好的米饭。虽然到中午的时候,饭肯定凉了,不过宝月🍀🅃带了锅。等到了中午,找几块石头把锅架起来,烧几把火,很快就能吃到热乎饭了。
热好了饭,锅里烧开的水也不浪费。昨天宝月还特意留了两条煎鱼,把煎鱼直接扔进锅里煮一会,再扔点葱🟗花🐉♫和菜叶子,一锅鲜美的鱼汤就🂦👀🅭完成了。
饭热好了,宝月往饭盆里放上从家里带来的菜叶子,倒上鸡蛋酱,搅拌均匀了,就能直🗝🜢🃳接🕿吃了。