大米她已经拿出来放灶台上了。
还有那卤水，她要是想舀些做菜，可以用。
宋红米安排家里事情，柳宵也把要卖的搬到三轮车🉤🆓上🏜🚹😓。
小炉子、蜂窝煤、装着各种清🚫洗干净并切🜇好的🗫蔬菜的木架子、盆碗调料等等。
装的满满登登。
卤货是两人昨晚就卤好的，她们在🇺🝥院子里垒了个大灶台，为了避免烧火太多，没法子🀽🂓🎚睡⚴炕。
晚上卤熟，然后盖上锅盖，♂🅢让卤肉浸泡一晚🐧🂎上，这样更进味儿。
小菜则是昨晚洗好，上午切的。
她们出摊并不早，都快九点了。
她们第一个要去的地方就是一处自由🈓♢市场，附近人们🏜🚹😓上🚇午买菜的地方。
上午的菜市场人很不少。
“京城秘制卤料，今天开业大优惠，买一斤送二两素菜了，大家🚢赶紧来看🔭🜬看。”宋红米赶紧吆喝上了。
柳宵把蜂💊🐋窝煤点了起来，很快锅里的卤货味道就飘出去了。
宋红米将豆皮、鸡蛋、土豆块等放入卤货锅🐧🂎里。
这几样都是熟的，放里为了浸味儿。
很快就有客人围了上来。
“多少钱一斤啊？”
都是问价的。
现在一斤猪头肉是五毛多，二斤猪头肉出一斤熟肉，加上火和调料费用，成本差不多在一块二左右🐐⚩。