现在刚开业肯定需要积攒口碑基🍨📓础的,所以开始生意好客流量多也无法控制。
但后续却需要进行一些策略收缩客流量以及提高餐厅的品👭牌效应,也就是俗称💝💷的门槛。
所以按照钱🉆广富所做的,给餐厅成员一些推荐名额,实⛊😮🄬际上有意于提高品牌效应,起码在z市能有联系途径餐厅成员的人,一定不是普通顾客。
钱广富见闵🉆希语气已经🞮不在和方才那么严酷,顿时喜出望外继续介绍:
“其一,餐厅这段时间招了一些不是我原来班子的员工,每月一个名额他们可以用来做人情,一定⛴🞧程度上能提高他们对餐厅的向心力。”
说☶到这里,钱广富停顿了一下,就🄢⚷听闵🗣希开口:
“继续说。”
“这其二,就是餐厅虽然食材突出,但现在预定情况太爆满,后厨肯定不能时刻待命,所以我打算在接待一些大人物时,让闵叔来,其他时间就让副厨来,当然,闵叔🃛😛🂈也可以选择帮忙。
有了名额制🉆度,就比较好分辨客人的属性了,这也能让闵叔轻松些。”
“其三,这样也能让闵叔以及餐厅在z市积攒些人脉,我听说之前那个李志松背地里放出话来,说咱们餐厅开不长久。🁟
那么想要开长🞮久,就得和上层阶级人员具有紧密联系,最好咱们把其他酒🍥🍥店饭店的生意都抢来。”
钱广富说完后,听闵希久久没📈搭话,还以为自己说错什么话,语气略带忐忑询问了一声,却得到闵希一声喟叹:
“你给我当餐厅经理,真是屈才了。”
钱广富激动的🞮心情无以言表,这是老大头一次这么夸他!
闵希却真实地感到一丝感慨,虽说她早知道自己眼光不错,所以当初在s市参加综艺节目,偶然在钱广富所开餐厅吃了🁟一顿饭就盯上了这个精明的老🖿板,想着给人挖角了。
但确没想到,钱广富此人竟比她现象地🗣还要有头脑些,虽说屈才这话有些夸张,但也是她真🃙😑心认可对方能力的表现。
“老大你别这么说!要不是老大,我现在还在s市开自助餐厅,不可能在这样的年纪就有如此大展宏图的机会,等我老了就算👱🌩🁮攒到了钱也心有余力不足了。”
闵希闻言倒是有一丝醒悟。
是啊,她虽没钱广富赚钱的才能以及精明的🞧头脑,但有钱不说还有眼光。