最后一通商量，傅🉄磊可以拿出一点粮食，唐爸家里也拿出一点，拿来酿酒，唐行之把酒拿去县城卖，🛤🞘名义上是唐行之自己卖。
至于卖得多少钱，怎么分，这是后话。
“我没问题啊，从头到尾我就没😘出什么本钱，你🄴🁰🄴🁰们愿意让我割尾巴，那我赚了。”唐行之本意就是这样。
早些年，搞饲养、编织、采集、渔猎，叫做🏱🝵“资本主义尾巴”，是不允许的。甚至有个罪名叫做“资产阶级生活方式”，比如谁花个几毛钱吃一碗面，很可能被抓去开大会批判。
在那个年代，这么干是正确的，因为生产力太低了，只有搞集体作业，人民才有活路🔈⚏。
而“割尾巴”，加了一个割字，就是打击那些人的🛳☳意思。
现在时代又变了而已。
资本的累积是血腥又有罪的，但如🄢⚳果是农🙃民加工农副产品，找不到销路，唐行之认为帮卖货的人只要不过分贪婪，那就功大于过，可以干。
唐行🞴😘🁩之觉得🙨自己赚了，但傅磊和唐爸都🅺很不好意思。
“要不就我去卖吧，我年纪小，😘问🄢⚳题不大。”唐爸说。
“别，🏙🚣你还想抢我钱吗？就我了！这事就这么定了！”唐行🄪之拒绝。
酿酒的方式用的是古法酿🀩酒。♸🍍黄帝、夏禹时期出土的文物有酿酒器具，说明技术出🖸现在更早之前。
既然是古🜱🅺法，那肯定不够科学和先进，但现在条件不允许，凑合着用还行。
详细方法是……
先把准备拿去酿酒的粮食蒸熟，然后放糖化曲，🄴🁰让粮食糖化。之后再放入酒曲，半密封发酵。
这就是酿酒行话🛗🜝🃉里说🏠🛟🝨的“小曲糖😘化、大曲发酵”。
这个过程一般是10到1🀩5天，时间不够出不了多少酒。
之后才可以蒸馏。
高手酿酒出🙨酒率45%到4💯7%，也就是一斤大米能出4两多的65度的酒。如果低过这个数字，那技术就不到家。