还记得两年前他们夫妻看起来也挺恩A💳🕸i的，还有个粉妆玉琢又乖巧害羞的儿子，没想到🄒☧。☂☊
心下突然对🖆🐙⛺陶思清🌍♜有了一丝同情，原来这么漂亮温柔的nV人也会失婚啊。
他招来助理将货从陶思清车上卸下来，又抱歉地对对方说：“不好意思，因为这个牌子我之前没有用过，所以我想先试下品质，耽误您一会儿可以吗？⛩”
他这什么意思？大晚上让我搬了那么多货过来，现在还要当场验货？万一他不要怎么办？陶思清瞪大了眼睛。
饶是对自家巧克力品质极有自信的她也有些惴惴，刚才借着路灯她看清了，对方可是中国最年轻💍🐧🂑的米其林三星厨师邬亦汶啊！米其林三星厨师的要求一定很高，万一他觉得自己的巧🗛🜗克力不够好可怎么办？
看她一脸🍇🅼为难的样子，邬亦汶又退了一步说道：“如果巧克力我觉得不🜀⚧📰可，我还是会付我用掉的那一包的钱的。”
“我这虽然不是市场上主流的那些牌子，但我家的巧克力是b利时最着名的巧克力品牌PierreMari牌子的上游供货商，品质绝对不用担心，只会b国内市场所有的巧克力原料要好。”她没什么底气地对着邬亦汶为巧克力品质背书。
对方点点头：“你跟我来。”
他领着陶思清走进后厨，甜品助理已经准备好大理石台和隔水加热巧克力的工具🅫。
他戴上橡🍇🅼胶🖆🐙⛺手套，剪开一包巧克力豆倒进碗里，大盆里放好了温水，他把食品温度计的探针cHa进去。
巧克力初融温度大约是45度左右，超过此温度会破坏结构，以至于破坏后续的质感和风味。🅚
陶思清捏着手指紧张地看着他的动作。
搅拌，融化，将巧克🞾力溶Ye倾倒在大理石台面上，用刮板不断推开聚拢降低温度。整个动作行云流水，帅气异常🎣💷。
巧克力调温Tempering的温🌬🂎🍧度是32度左右，当他在大理石台上将巧克力将至32度就可以开始后续的C作。32度，是可可脂奇妙的融点，这也是为什么巧克力会在你口中融化、芳香四溢的原因。
这也是陶思清淘宝店名的来历。
巧克力的🍇🅼品质可以说令人惊叹的好，凝固时间、顺滑度都在他预期之上，邬亦汶用手轻捏一颗放进嘴里。没有任何人为后期添加的成分，质朴浓醇的可可味让他非常满意。
陶思清打量着甜品间的陈设，通T洁白的房间里放着两个巨大的风炉、超漂亮的复古款KitAid打面机和搅拌机，不远处的果汁吧台上一水的Vitamix商用搅拌机，米其林三星餐厅的后厨就🏅是不一样啊。这打扫起来得多费劲啊！
透过冷柜的玻璃门可以看到分得整整齐齐的派和漂亮的慕斯杯。按照现在的季节，那派上的水果大概是草👧莓。
陶思清咽了一口口水。