孙悟范走后，宁修便在七郎和十郎的陪伴下来到新🌜⛡宅的🃬🚻地窖。🆚
陈酿期的葡萄酒如今就存放在地窖中。这座地窖虽然比不了后世葡萄酒庄园里的那些专业酒窖，但用🏀🖿来贮存陈酿的葡萄酒却没有任🕆何问题。
地窖冬暖夏凉，加之荆州的气候比较适中，用来贮存葡萄酒还是很🇶🝂🈔合适的。
十郎点燃了🌗⚺几盏油灯，漆黑的地窖立刻变得明📊🙊🈰亮起来。
那一只柞木桶就在地窖最显😧🃱眼的地方，宁修走到近前示意七郎过来帮忙。
在制😨🜜作柞木桶时宁修特地让师🗯傅在桶身上留了一个小洞，并配以木塞。
这既是为了定期检查👤葡萄酒的陈酿情况🎸，也是为将来倒酒分装🆚做准备。
一满桶葡萄酒可以分装几百瓶，虽然宁修🕖只酿📊🙊🈰制了一桶葡萄酒做实验，却也不希望出现任♍🗃何的意外。
葡萄酒酿制最大的问题就是酿制周期长，他已经为了寻求利润最大化将陈酿🛻⚁🎝期缩短至半年了，但这个时间他仍🕒🉇🅐然浪费不起。🉣
若是在陈酿的过😀程中酒品出现变质，对宁修来说将是极大的打击。
故而他命人定🙵期检查酒样，确保不会出现🕖意外📊🙊🈰。
现在已经接近半年的陈酿期，宁修迫不及待的想要🌜⛡尝尝葡萄酒的味道了🞞🕔。
七郎用木托盘托着几只瓷瓶、陶罐走到宁修身边，好奇道：“🆚三哥，这酒真的酿好了吗？”
宁修淡淡一笑：“从时间来说🗯是差不多了，不过还🌜⛡需要品尝后才能做定论。今后🖙你便做我的品酒师吧。”
“品，品酒师？”
七郎直是有些发愣，他虽然已经习惯了时不时的从三哥的嘴里蹦出一些新奇的词语，可乍一听到这些新词还是会觉得♑好奇。
“恩，就是专门检验评定葡萄酒🕷成色的人。今后咱家葡萄🔾🆓🏅酒量产后，肯定需要一个专业品酒师的。”
决定葡萄酒品质口感的因素有很多，葡萄本身的品质，当🔾🆓🏅地的气候，贮存酿制条件都会影响到葡萄酒的口感。
哪怕是同一批葡萄酒，因为木桶的个🚔体差异，口感也🕙会有所不🆚同。