他们算是在厨房里配合最默契的夫妻了。
说让莉莉帮忙,也是怕打击了孩子的自信心,只🌌♗让她拿剪刀剪掉菠菜的根和黄叶子,香菜也是一🎭🔒⛬样。
苏娇兰先泡了粉丝、🞏📋粉皮。顾钲已经给藕去了皮,切成了片,装好了。
两人也不说话,苏娇兰又用菜刀削去了葱、蒜的根,莉莉把老皮剥掉。又把豆筋、豆皮、豆腐洗好,顾🖬🕮钲马上该切丝的切丝🝻🐓⛆,该切片的切片。
“🍘🈔♩放一点土豆吧,放土豆汤好喝点。”莉莉🂦👄要求道。
几乎和所有的孩子们一样,苏娇🖹🗥兰的几个孩都非常的喜欢吃土豆。
“其实土豆还有一种做法,做成薯条炸着吃🂦👄。”苏娇兰猛然想★起了肯特鸡🁟🖇、麦当劳里面的薯条。
示意顾钲刮了几个土豆。
两年的厨师生涯已👙经让顾钲的刀🖹🗥功到了炉♶🌺火纯青的地步。
切成的土豆条又均匀又好看。他切完苏娇兰把它装了起来。撒了些生粉。放在🕄🖡冰柜里冷冻。
“冻半个小时就可以炸了🀙☵🃮。”苏娇兰交待道。
说着拿了几🝴🏛个青辣椒🞏📋出来,把籽去掉,洗干净也丢给了顾钲。
顾钲几下就把它切成了块。
接着是胡萝卜,也把它切成了片。
看了下,放在水里的羊腿已经解冻了。
顾钲就用刀把它剁了。
放🍘🈔♩在冷水里浸了一会儿,有些还在冻着,温底太低了。
趁冻着又准备了两样青菜。
苏娇兰在灶前坐了下🞏📋来,开始烧火。锅热了,把羊肉翻炒一下,烧开。顾钲就把它盛在一口小锅里,加上🅠火锅底料,放在了煤炉子上。