“恩，山辣椒秧子还有没有了？”张小宝问道🃧🚌👻。
“回小公子，去年的没有了，今年的已经出来了，大家都忙春耕的🀩⛃🗮，只有几个小孩子帮我采了一些，小公子，你要这东西？”🈀二牛麻利地说着。
“对，你回去以后用素油给我炸那个山辣椒秧子，把山辣椒秧子炸的没有什么味道，就重新扔一些放到那油中炸🗋🚄🐺，什么时候你尝那油觉得辣得要喝水了，什么时候停下来，先给我炸二十进油。”
张小宝⛺对二牛吩咐着，二牛点点头，转🅝身就走，他还要多采写山辣椒秧子，不然绝对不够。
张小宝又看了眼等在那的石榴“把面给和成面团，这是第🅫🉣一步。”
石榴也不多问，倒上点水就开始在那和面，一会儿的工夫那面就🚒💱和好了。
张小宝点点头说道：“现在我们一起去看看木耳吧，上次采了三十斤，要给衙门二🆢👑十斤，他们就要🜹了十斤，现在有多少了？”
“还是那些，新的木🞂👕耳还🕔没有长大呢，再过一些🏌😮日子才行，这次就多了，估计一次能产三百多斤，干的。”
石榴一提起木耳就高兴，没想到那么贵重的木耳，竟然在自己的手中种出来了，可惜，自己不可能跟别人说是怎么种的，🐙⛺这个秘密到现在只有三个人知道。
“有那么多，好，晚上炒一🖺🗨点吃，加👒上胡🌶🃦🚃萝卜，炒肉片，可惜没有新鲜黄瓜了，弄点干的黄瓜泡开加进去吧。”
张小宝吧嗒两下嘴，馋了，他到现在也没🌶🃦🚃吃到木耳，王鹃也跟着猛点头，三个人一同到了种木耳的地方看了看，还不错，一段段的木头上现在又长出了一些，就是太小了点，再过两天就⛺行了，这东西长的快。
在外面转了⛪🝋一圈，三人又回到了屋子当中，这时的那个面团要比刚才好多了。
“在这个面盆里面放开水，然后揉，什么时候水都揉白了，什么时候停下来。”张小宝指挥石榴进🜹行下一步，石榴不明白这和好的面为什么好要放水，想不明白就不想，拿来水按照张小宝说的做。🗬
等这次揉🂪完了，又换水继续揉，揉了几次以后，水不再变色，这才停下来。
张小宝继续吩咐石榴把那些水倒在一个🅝盆中，放在没有人能碰到的地方，这边就开始处理剩下的那些揉不出水的一团东西，直接放🌯🂦👂到锅中蒸，蒸好一拿出来，王鹃先说道：“这是面筋，我知道了🟁，那面皮呢，你都给揉没了。”
“都在那🂪水里呢，现在烘干就能弄出淀粉，可以做粉条了，具体步骤不会，那还是🆢👑做面皮，等明天早上再说。”
一夜过去，第二天一早，石榴过来，把那一盆水上面的都倒掉，留着下面的，又拿出一🙬🍢个薄薄的平底儿铁盆，开始往上倒那粘稠的东西，倒一层就放在开水的锅里烫一下，拿出来放在凉水中过一下，轻轻一揭，一张凉皮就出来。
石榴连续地做着，速度非常快，等着一堆的凉皮都做好了，二牛🚒💱那边把辣椒油也送了过来，整整二十斤。
“二牛，先别走，一起吃点，这东西你可从来没吃过。”🅫🉣张小宝招呼一声要离开的二牛，教着石榴怎么拌这个凉皮，陈醋、盐、蒜、辣椒油，这些就差不多了，其实张小宝爱吃的是那种还放冷面汤的。