十📷🟠位大厨应声而动🝓,这一🁈回的比试没有助手,选材、切配、烹制、摆盘,一切都要靠他们自己,工作量不小,时间也很紧张!
其他材料全部都有,但是主料豆腐一人只有两块,如果刀工连续失误,那么将🕙会直接淘汰,没有第三次机会。
这次的比赛标准,非常的高!
看台下,各国的观众与厨师都目不转睛的盯🜻着🐔⛉😥台上。
这十天的比赛一天比一⚫🔚天精彩,一天比一天气氛热烈,到了今天,气氛已经到达了高潮,人们已经迫不及待的迎接决赛的到来了。
“文🞚🔬🞚🔬思豆腐是传统的苏浙一地的菜系,属于苏菜和淮扬🂽🔒⛧菜的范畴。
淮扬🞚🔬菜十分讲究刀工,刀🁈功极其精细,其菜品形态精致,滋味🗨醇和;
那细能穿针的豆腐丝是华夏菜系里最考验刀工的部分,而豆腐🗨味道清淡,🖘💽调味全看汤羹的🚠🔴🄸口味。
因此各种材料做的汤也将是重中之重,好接下来让视线跟随我们的镜头,来看🕙看各位师傅们做法吧!”
主持人滔滔不绝的介绍着菜品的来🔱🄖♏历、难点,还时不时的采访一下各位厨师,左奔右顾的,把严肃的比赛气氛搅的鲜活了起来。
各位评委也开始纷纷秀专业,分别从选🁟🖠材、刀工、做法、营养等各个🝴🏔方面,把十位厨师分析了个底掉。
这几位评委虽然做饭算不上顶☒⚛级,但要论吃的话,那就无出其右了。
王学斌坐在座位上看🁛🆛着台上的比赛,再🁟🖠次跟🜻身后的梦遗大师聊了起来。
“大师,那个唐牛是怎⚫🔚么回事?我在寺院可没见过其他僧人,那唐牛真的是从少林寺跑出去的么?♭🜃”
梦遗大🞊师原本也盯着台⚫🔚上的比赛,听见王学斌的问题,回过头🗨看了看他,笑着说道:
“唐牛也是食神,他与史蒂芬周是一体的,一个继承天赋,一个继承了勤奋,看谁能先开悟罢了!”
王学斌闻言有些诧异,⚫🔚他还真没想到原著xs63“各位观众🗨朋友大家好,今天,让我们进入最🃳🛵后一天的比赛,让我们掌声欢迎第一位选手,钓鱼台国宾馆的行政主厨,张天扬先生!”
在一片🞊掌声中,一🝓位气质沉稳,神态淡定的中年男子迈步走上前来。
他是钓鱼台的主厨,曾为多国领导🔱🄖♏人做过饭,擅长仿膳、川菜、粤菜,可以说是站在国内厨艺界巅♭🜃峰的人物了。