岑溥则想了想,还是决定从最易入手的猪肉开始。
他翻了几页食谱,挑中了食材简单,操作步骤一看就会的青椒炒肉。
岑溥则淘了些米,先将饭煮上。
而后将食谱摊开在料理台上,从冰箱里拿出肉和青椒。
首先,将猪肉切丝。
岑溥则买回来很大一块肥瘦相间。
他和颜舟胃口都不算小,但考虑到不清楚台风几天会停,他只将肉切下一半,剩下的一半冻回了冰箱。
五分钟后。
看着崭新菜板上切得还算均匀的肉丝,岑溥则觉得自己颇有做饭天赋。
他将手洗净,继续拿过食谱看。
第二步,往切好丝的猪肉里加两勺生抽、半勺老抽……
勺?
多大的勺?
图片里没有勺子示例,配料表里也没写。
岑溥则在崭新的餐具里挑了把大小适中的勺子。
而后拿了个大碗,将切好丝的猪肉放进去,开始按照食谱加调料。
加完调料,拌匀后需要腌制15分钟。
岑溥则拿手机定了个时,便将碗放到一旁,拿来青椒清洗切丝。
按照图例将青椒切好丝,和蒜瓣姜片一起装盘。