地保又客气几句,转身走了。
墨兰也扯着爷爷的衣脚两人边唠边往回走。
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日子过的飞快,眨眼间一个月就过去了,这些日子大事没有发生,琐碎的事却有很多,例如二郎上了私塾,例如铺子和屋子正在热火朝天的盖着,水井,菜窖也挖着。
再例如墨兰随着墨长河去了很多次镇子,看桌椅板凳和锅碗瓢盆。油盐酱醋,还有调味料等等,也寻找着合适的肉摊子,为铺子做着准备。
盖房子时,请了不少人,也有不少同村的来帮忙,墨家也不亏待人,做的吃食基本顿顿都放进去点大肥肉,一天结一次工钱,所以来干活帮忙的,都是交口称赞,干的时间也是特别的卖力气,从而导致盖房子的进度很快。
当然也有浑水摸鱼的,有那些懒汉,听说墨家的伙食不错,又给工钱,就跑来说帮忙,半天给你搬块砖头,过会儿帮你和下泥,只有到了吃饭的时间才死下力气,甩开腮帮使劲的吃。
记得有次一个懒汉走的时间要工钱,墨兰笑嘻嘻的一伸手,对他说：大狗叔,晌午的饭好吃吧？饭钱拿来。”
记得当时那个大狗还不依不饶的说他来帮忙干活了,凭啥不给工钱,还反倒要晌午的饭钱,让众人一顿嘲笑,他灰溜溜的走了。
好玩的是他第二天又来了,他又混到了晌午饭时,去大锅那里领他的饭菜,墨兰也不恼,笑嘻嘻的冲他伸手说：“大狗叔,先交钱后吃饭,你是不是把昨儿的饭钱一起带来了啊。”
在众人的哄笑中,大狗晌午饭没有吃上,骂骂咧咧了的走了。而墨兰却给众人留下了精明厉害的印象。
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“娘,馅再稍微多一点点,咱们是卖包子,要是馅太少了,别人就会觉得亏的慌,下次就不买了。”墨兰看着邱氏包的包子,叮嘱着她。
“行吧,娘仔细惯了,猛一下包这老多馅,有点心疼。”邱氏听了闺女的话,又多打了点馅进去。
墨兰看着奶奶和娘包包子,她手也痒痒,今天是她们第一次正式包包子准备去卖,虽说以前也蒸过两次实验,大家都说好吃,但等正式开始还是有些紧张的。
例如怕面的碱用的大了或者是小了,碱大了蒸出来发黄,碱小了包子又不起,蒸出来难看,所以发好了面,揉搓的时候,墨兰先看看了切开后的蜂眼,挺均匀的,她还是不放心,又让奶奶用火烧了一块来闻闻尝尝。
包子馅也尝了下,生怕咸了或者淡了,放的油是烧开的,油里炸过花椒和大料,这样也算是料油了,比直接放油要有味儿。
用的肉是肥瘦均半,邱氏和刘氏剁了很久才剁的碎碎的,和馅的时间墨兰没有让放水,而是放了点大骨头汤进去,闻起来是喷喷的香。
刘氏的手是很巧,面荠子揪的那个均匀啊,大小几乎都一样,皮擀的也好,又快又均匀,相反来说,邱氏就有点大大咧咧的了,包子包的模样不是太一样,有的捏的好看,有的捏的难看,馅打的也不是很均匀。