田敏颜便作了分工，豆子要煮烂用木槌擂了，这些功夫就交给长工们做，洗粽叶的就让田敏瑞他们做，罗氏对味道的掌握能力不错，就由她来调味，小星打下手，田敏颜则领着谢城忠洗切猪肉。
猪肉是由村里卖猪肉的张屠夫给送过来的，田敏颜他们要得多，就给算了十三文钱一斤，还搭送了些猪下水。
肉都是五花肥肉，一条条的十分晶莹，洗净切了块，先是下锅用油爆了，再下南乳酱糖花酱油等调味料爆炒一下起锅，装在一个大铜盘里备用。
一切准备功夫准备妥当，一大家子并长工丫鬟就摆开架势在天井院子里忙活开裹粽子。
罗氏是做惯这样的活计的，手脚十分麻利，只见三张粽叶拼着摊在手掌心，先放一层糯米，再在上头放馅儿，然后夹着肉，再放一层糯米后拿片粽叶一覆盖，两头一折，成了个长方形的粽子，拿竹子削的竹篾绳一缠，这就成了。