章独岚看看时间,已经快十点了,“妈,咱们什么时候开始包饺子啊?”
自从喊了妈之后,章独岚这边是喊得越来越顺了。
姜兰喜气洋洋的起身,“面吃饭前就和好了,把馅拌好就行。”
屋里太热,面盆都没敢放在暖和地方,而是在窗户边上。
早就饧好的面团光滑有弹性,直接就能用。
至于馅更好说。
肉馅早就剁好味上了,现在就是准备菜。
“妈,不用您,我们几个来就行。”白叶先一步过去,“您把地方腾出来吧。”
“行啊。”姜兰点头。
这么多的孩子在,也确实是不需要她事事都亲自动手了。
食材早就都在厨房准备好了。
酸菜要洗几遍攥干再剁,否则太酸了。
大白菜则是剁好后再入水再攥干,这样处理过的大白菜口感会更好。
其他几种菜也需要处理,尤其是几个菜心都被卫昭留了出来。这是要做成素馅的,白菜心、香菇碎还有其他一些一起调味。
几个年轻人对春晚不感兴趣,还不如在厨房里一边剁菜一边聊天更舒服。
所以没用多大的功夫几种馅料就都已经拌好了。
猪肉大白菜的。
猪肉酸菜的。
猪肉韭菜虾仁三鲜的。