先切羊肉，羊肉切完腌制上。然后开始收拾腰花，最后切肉丝。
切肉丝之前锅里烧上油，等青椒、葱白等配菜切好之后，油温也正合适了，开始将食材过油。
白叶这边动作快速，却快中有序，丝毫不乱。反而是犹如行云流水一般的让人舒服。
高原那边虽然比白叶速度慢一些，但是也相差无几，尤其是手中的刀翻飞，有种奇特的韵律。
“那就是高家的刀法吧？”
“是，已经有二十多年没见过了吧？”
“是啊，从高师傅退休后，就再也没见过。”
“小胖子练的不错，虽然不能跟高师傅比，但是也有七八分的功力了。”
“不错不错，尤其是他年纪还小。”
“白小子也不错，他真的不是白家的传人么？”
“不是，白家的几个小辈我都见过，没有这一个。而且白家小辈都不成气候，连来参加比赛的勇气都没有。”
“不来也是应该的，第一步就淘汰了，凭白给白家祖先丢人。”