田小福把兔子身上的里脊肉让刘粹芬全都给她剔下来，切成手指粗细长短的小段儿。同一时间又取了一个野鸡全都斩成不算太大的块儿，洗干净了放在盖帘儿上沥干水。
刘粹芬目瞪口呆的看着田小福在菜板子边儿上忙活半天。
小福啥时候这么会做饭了？
这菜切的也很利索，那肉段切的都一般大小，刀口也平整利落，就和做惯了这些活儿似的。而且这后面又是蘸淀粉，又是裹鸡蛋液的，她见都没见过。这做肉菜还能这样？她只知道煎鱼是可以放鸡蛋的，这还从来没听说，这肉也是可以的呢。
田小福这心里也是没底其实，这样做炸食，最好在这最外面还能有一层面包糠，可是这玩意儿在小卖店里肯定是买不到。她也没这样做过，不知道这后面出来的卖相到底好不好。