要吃就吃贴骨肉,整个脊骨内外弄下来的,放西餐里就是羊排,羊菲力。
唐磊对嫩肉也有想法,寻思着一会试试扒个羊肉条儿好了。
割完里脊,再割底下的羊排。
这块不用多说,什么孜然羊排,手抓扇子骨。
种种干酥焦香的好菜都是这儿出的。
而战斗民族对羊肉的理解,也差不多就到此为止了。
见唐磊卸下了羊排,鲍里斯准备上去帮他把剩下的羊骨头取下来,却被唐磊拦住。
“诶,等会。”
“这还有最后的灵魂好菜呢!”
鲍里斯瞅着羊骨头茫然:“这就剩个脊骨架子了,吃啥啊?”
“就吃这啊!”唐磊一乐:“羊蝎子!”
“别小看这玩意。”
“炖汤滋补,爆炒烧烤啃的香。”
“这可是火爆大夏的好菜!”
近的那都不用说。
就说八九百年前,就有某吃货文豪记下过“羊脊骨肉如海鲜”。
那叫一个鲜嫩!
“哦对,还有羊头,羊杂,羊尾油,窝骨拐筋……”
收拾收拾,零零碎碎的又能吃好几大锅!这怎么能扔?