别看这主料只是豆腐,吃的可讲究。
臭豆腐炸完,还得连汤带辣酱的配着,叫人吃了豆腐,连汤都喝完。
这才叫好吃。
这酱,自然也得唐磊自己来。
五监区地里的辣椒经过近一个月,已经开始挂果。
但看着还青涩的皮,犯人们怎么也不舍得现在就摘摘。
好在这次要供的人不多,唐磊直接从系统商城里买了把小米辣,还有干辣椒。
大蒜加小米辣切碎先炸,炸出水汽,出了香味,再上干辣椒。
加点盐和酱油一调,就是一锅喷香的辣酱。
回头伴着高汤,还可以再淋点儿醋,蒜蓉,那吃的,是真香!
哦对,还有有些人少不了的那口香菜。
唐磊摸了摸下巴,思考着要不要真去把香菜和折耳根都种上?
他记得前段时间,大夏的某快餐品牌还推出了香菜冰淇淋……
虽然推出之后,爱吃不爱吃的都沉默了。
但至少可以说明……
香菜这种东西,喜欢的人是真离不了!
就是不知道战斗民族的接受度如何。
他一边琢磨,一边照看着两个锅。
高汤和辣酱各有各的香。