露出下面藏了一冬的鱼，肉质最是细腻鲜美。
两边人迅速将鱼处理干净。
姜盐手法老道，干净利落，文澜下刀亦是快准狠。
姜盐在鱼身上切花刀，放料腌制。
文遇指使文澜切片。
方才姜盐还稳得住没看，到这一步他终于忍不住扭过头来。
只见文澜下刀飞快，几下就用刀挑出了鱼骨，而后迅速将一条鱼切成鱼片。
白色的鱼肉在砧板上叠成一排，薄厚均匀，只看起来便觉鲜香肥美。
而姜盐脑子里全是文澜耍刀的样子，他一边准备调料，一边不合时宜的想起去年这个纤瘦的小姑娘暴揍黄虎子的传闻。
“照这样看，换把大点的刀，就她那个利索劲儿，是不是也能把人片成片？”姜盐惊悚的想。
他照常起锅烧油，炒香酱料，煮汤炖鱼。
接下来就是看好火候，等待。
而文家姐弟那边，爆发出一阵陌生的香味。
弟弟还是站在那个小矮凳上看着锅，姐姐正在一丝不苟的完成他的指令。
姜盐等待的过程中，文澜和文遇煮好了底菜，又煮好了鱼片。
“这是什么鱼？我从未见过，好香啊！”红色的汤倒入碗中，姜盐伸长了脖子问。
“还没做完呢，做完告诉你。”文澜开始洗锅。
这还没完？
那鱼片莹润，汤色鲜红，热烈的气味霸道的挤满鼻腔。