青蛙虽然在这个朝代不被人捉以食用，可据史载，我国历史上还是很风行吃食田鸡的。不过据说到了清朝，就有官员出告示禁食青蛙。
林羡鱼解下一只青蛙，她一只手将青蛙稳稳的按在脚下的大石板上，一只手拿起刀。
下手利落，三下五除二，就将青蛙的四个爪子和头去掉，然后从青蛙的颈部开始，揪起那层绿色的皮，向下一拉，整张青蛙皮就给剐了下来。
剐去青蛙的皮之后，林羡鱼再用菜刀将青蛙的腹部剖开，掏干净青蛙的内脏。
一只接着一只，二十来只青蛙全被剐了皮，掏去了内脏，露出肥肥美美的蛙肉。
林羡鱼对着那肥美的蛙肉，咽了咽口水。
娘的，她堂堂一个养尊处优的现代人，居然对青蛙肉都要垂涎三尺了，真是太没出息了。
咕噜咕噜，腹中居然应景的闹腾起来了。
晚饭她只是喝了玉米糊糊，林羡鱼把那碟野韭菜都让给了水生吃。
林羡鱼在内心狠狠的将自己鄙视了一番，然后再次很没骨气的对着蛙肉咽了咽口水。
得赶紧将青蛙肉烤来吃了，这光看不能吃，着实难受。
想着，林羡鱼出了院子，伸手从路边的一棵树上摘下两片叶子，用树叶将青蛙的内脏包好，刨个土坑，将青蛙的内脏埋好，免得招蚊虫。
之后，林羡鱼回到院子就从柴堆里取了几根生树枝，生树枝在烤青蛙肉的时候，不容易被点燃。
没有其他配料，林羡鱼只能将处理干净的青蛙肉，放大海碗里用盐腌制片刻，然后一只只串好。
十几只肥美的青蛙一共穿了四五串。
林羡鱼这才拿着串有青蛙肉的树枝，进了厨房，就着娟儿热水燃过的火红木炭上烤。
将一串串穿好的青蛙肉放在火炭上烤，林羡鱼慢慢的转动着手中的树枝，保证肥美的青蛙肉不被烤糊。
一边烤，林羡鱼一边转动着树枝，木炭火红火红的，温度很高。
嗤嗤，才一会儿工夫，就听见嗤嗤的烤肉声，白白嫩嫩的青蛙肉慢慢变成了焦黄色。