之前她每次做新的食物都感觉非常的自信,一点都没有担心自己做得不好吃。这一次这么苦恼,难道是很复杂的吗?
“馒头”唐棠本来是打算做面包的,但是她感觉有点复杂,没有信心,再加上材料不足,目前她只能先试着做馒头了。
“馒头?是什么?用什么做的。”龙皓轩第一次听到这个名字。
“小麦粉。”
说完唐棠就走到冰箱,小心的拿出她这段时间培育的酵母。
她只是凭着记忆中酵母的做法,尝试培育。
她分了不用计量的面粉和水的比例,最后只剩下这一份的状态比较好。其他的都被唐棠处理了。
唐棠看着手里的酵母,有点不确信,她真的可以用这个酵母做出馒头吗?
但是想了想,还是试一试吧,先试试奶香馒头吧。
唐棠将少量的酵母放入盆中,加入适量的面粉和奶果,将面团揉光滑。
将放在一旁不管了。
“唐棠,面包这样就好了?”龙皓轩看着唐棠随意的将盆放在一旁,不免有些好奇,看着唐棠的动作,也不难呀,为什么唐棠这么慎重。
“还没有,要给它一个小时的时间发酵,之后再蒸就可以了。”唐棠也没有底气,她也不知道会不会发酵成功,现在只能留给时间了。
“发酵是什么?”
“让它膨胀起来。”
“面团会膨胀起来?”
“我刚刚从冰箱拿出来的东西就是可以让面团膨胀的,如果顺利的话。”
唐棠也不敢保证,这是她第一次自制酵母,她心里已经做好失败的准备了。
听到唐棠这么说,龙皓轩就是时不时的看向面团的方向。