再用手揉搓面团，直到它变得柔软且有弹性。
跟和面一样，这个乐哥儿还是比较会的。
将面团分成小块，并逐个搓成小圆球，就像制作汤圆一样。这些小圆球就是未来的珍珠。
顾宁道：“对，这个大小就可以，太大了咬不动，太小了咬不到。”
然后将珍珠放入沸水中煮约十五分钟，直到它们变得透明且熟透。期间要不断搅拌，以防止珍珠粘连在一起。
最后用冷水冲洗煮熟的珍珠，以去除表面的粘性物质，并让珍珠迅速冷却就可以了。
因为俩人都喜欢甜一些的珍珠，便将这些珍珠浸泡在糖水中一段时间，以增加甜味。
做好后，乐哥儿盛出一勺来喂给顾宁：“尝尝怎么样？”
顾宁嚼了嚼，点点头，冲乐哥儿比了个大拇指。
乐哥儿自己吃了一口，感觉这珍珠在嘴里跳来跳去的，糯糯又弹弹的。
他知道，这便是成功了。
恰好小牛端着牛奶回来了，便看到自己的两个小伙伴在吃东西。
“你们在吃什么？！”
怎么能忘了他？背着他吃独食！
在他准备喊出来之前，乐哥儿赶紧塞了一勺珍珠进他嘴里。
不得不说，这木薯粉做出来的珍珠真不错，小牛嚼了半天，都没功夫嚷嚷了。
顾宁和乐哥儿俩人闷头笑。
现在有了纯牛奶、白开水、珍珠丸子、白砂糖以及红茶，下一步就可以开始了。
顾宁在锅中在锅中加入适量的红茶和白开水，煮沸后关火，让茶叶浸泡一段时间，以便充分释放出红茶的香气。