顾宁把豆腐切成三厘米见方的小块,放在大大的竹筐上晾至干燥,已经入秋的太阳还是很大,一块块豆腐很快在秋日里缩水,焯干。
已经晾好的豆腐块放入灶台里进行烟熏烤制,顾宁看着渐渐有了雏形的豆干,心里感叹不已,这纯纯的手工豆干啊!
时间到了,顾宁把豆干拿出来一看,糊了。
第二次出来,时间不够,颜色发白。
第三次出来,顾宁不小心烫到手,整个铁网上的豆干都翻车掉火里了。
最后豆腐被霍霍的差不多了,才烤出来两板火候适合,色泽金黄的豆干。
烤制成功的豆干口感脆嫩,碳香味十足,没烤制成功的,惨不忍睹。
于是牧野和阿信晚上回来便吃到了全豆干宴:凉调豆干,炭烧豆干,油煎豆干。
阿信一向捧场:“哥哥,你真厉害,居然能做出不同颜色的豆干~”
顾宁笑眯眯塞他嘴里一口豆干:“吃饭,别说话!”
阿信认真吃饭。
崽子最近在学校拼命学习,晚上回来要跟着牧野扎马步,晚上还要跟哥哥一起练大字,辛苦的很,饭量都见涨了。
牧野轻笑一声,顾宁愈加羞愤。
牧野就是故意的,他肯定发现他烤的各种颜色不一样的豆干了。
顾宁难得有了小脾气,气鼓鼓的不理他。
牧野摸摸鼻子,轻咳一声安慰人:“每样都好吃的。”
...
好了,顾宁彻底生气了。
明明都是同一种啊!抓狂!!