胡管家用笔认真记下所有意见，☸🄊🟇这是多🛂🙡年总结的经验，🜮无论客人说什么，态度最重要。
总统套房服务这么多年，也有不少懂🗿吃的客人，不管对不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿了🀸，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼汁浇📺☑⚒到正宗五常大🍕米上，那味道……
第三道是清炒双素🚞🔠，清淡可口，正好解腻，配上广式白粥，软糯香滑，胃暖🜶暖🃘😂⚎的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，强身健体，您🛂🙡尝尝。”
胡管家端上♌🔲汤，直接拿出👇📊纸笔，等待庄臣点评。服务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，🜰🅴置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小🍛🈵小松♌🔲茸，破土而出，白色身体充满生命的希望，🜮一点点探出头，好奇的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，欢🖩🕔快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，🜶时不时蹲下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草🖄🐇木之香扑鼻而来，青草的羞涩……竹叶之挺拔……松香的典雅……
所有的一切都融合🚞🔠在泥土芬芳之中⚡，大🛂🙡地母亲张开怀抱，孕育生命，万物并作，吾以观复。
满🜷意道“不错，野生香🖄🐇格里拉松茸，用鲜鲫鱼汤熬制，原汁原味，相得益彰。”
“尤其是处理方📝🛴☿法，先盐水腌，☸🄊🟇再沸水焯一下，好像还加🆆入蒿子秆叶和柚予皮……”
庄🜷臣又喝一勺，仔细品味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥🂏🍴🌓气，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调手法越简单干净。可🐸不是说清水随🜮便一煮就行，那还要厨师干什么？🙍🉇
真正高手是做减法🚞🔠，去伪存真，取其精华去🖩🕔其糟粕，充分挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论火候还是⚡处理都很恰当📺☑⚒，不愧是大厨水平，有点意思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普通人能理解的状态。可惜大厨不🈗在场，回去一定要反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷♌🔲子🙢🌆，用湿毛巾擦🍧👧干净手，心满意足。作为晚餐已经很健康丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏大，清淡养生为主，细节中见功夫。