切开一看,🎽两半黄🌢🀱澄澄油亮亮的变蛋,同🐇♘外头买来的咸鸭蛋大差不差,散发着独特的咸香味,蛋黄上还流着澄黄的油。
顾桩舔了舔唇角:“哥,我🏕先🍭🙖试试,看能不能吃。”
他话说完,就使着筷子夹了一点蛋⛇😒黄放进嘴里,刚一入口,👚🇫只觉味道淡咸鲜香,口感🀿细腻绵滑。
顾桩砸了咂嘴,一时没尝出来🍭🙖自家腌制的蛋同外头的咸蛋到底有什么区别。
“……好像有点淡,再放久点,更入味了应该会更好吃……”顾桩琢磨来琢😇磨去,琢磨出了这一句,“哥,你🏑🙖说呢?”
陶田接过筷子,也挖了一块尝尝。
他吃的是蛋白部分,咸口适中,软嫩弹滑并不松散,显然不是死蛋做🏳🞊💙的,新鲜得🕶很。
陶田点了点头,同🌢🀱意🔞🁯了顾桩的说法:“是……淡……🌑♽🍵”
腌制蛋的咸度总不好低到叫人可以空口吃,还是微咸一些,用来下饭搭粥为😇妙,且盐度🁇高,储存的时间也会加长。
“那再腌几天😹🆔🏎看看……”顾桩喜出望外,将揭开口子的瓦坛又重新封上,并放回原位。
两人都没想到灵光一现去做的腌蛋,还真叫他们做出🌑♽🍵来🌲了,看来以后不光可以卖生蛋,还多了个腌制蛋可以售卖。
而更让陶田跟顾桩没有想到的是,腌蛋的销💏🐹量竟比生蛋还要好得多。
在确认腌蛋相继可以开坛食用后,顾桩就跟上门来买蛋的村里人推销起来,不过大家兴致缺缺,一度没什么人愿🁱意买。
顾桩和陶田没有气馁,没人买那他们便🔫🃡🙑送,但凡有人上门买蛋🈑♍,他们就会随机赠送🐙一颗腌蛋。
第一批的两坛鸡鸭腌蛋🚲送完,生意也就上门了。
两人做的腌蛋好吃是一回事🏕,更重要的还是💏🐹因为村民们嘴巴淡出了鸟,急需重口的食物调😯🄹剂。
自疫♎情蔓延开来,村子被封后,村里居🔫🃡🙑民们的生活用品得不到补充,小到一针一线,大到油盐酱醋,什么都缺。
前头物价疯涨那会儿,大家伙光顾⛇😒着抢米🐇♘买💏🐹面,很少有人想到还要囤盐糖油。
眼下大半年🎽过去,调味料就算🍭🙖过年的时候买得再多,如今也快用完了。