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“谢谢大伯,今晚咱们可有口福了!”
“对啊,新米啊,可是好几年没吃到了。”
“♈🆙娘们儿炒菜,咱们爷们力气大,赶紧舂米。”
众人吆喝着🛡,都是忙了起来,家家都搬了舂米的石臼出来。
人多好干活,半个时辰,就🆞舂了三🔠🁿袋子白🌟米。
妇人们喜滋滋把白🞭米洗了洗🆞,下大🔠🁿锅就焖煮起来。
铁锅焖米饭绝🛡对是最考验妇人手艺的活计了,铁锅可不是现代的那些电饭煲。若是水放少了,米饭夹生,水多了🝲🏇就是烂粥。若是火候大了,米饭糊锅串烟,若是火候小了,一🚩🖄时半会也熟不了。
村里家家日子都不算富庶,一年半载也吃不到一顿白米饭。倒是林家这一年多,一日三餐,不是精米就是细面。赵氏同刘氏几个都做习惯了,这会儿亲自上阵,照管七口大锅。🟁剩余的妇人们就忙着📅切菜💥🔁,切肉。
一会儿米饭出锅,还要再做菜🃠,炖菜那样🌟费火候的是不成了,直接改了青菜炒肉🄋🟋片,下饭还新鲜。
不到两刻钟,大锅🞭里逸散出的蒸汽就带了米香,被风一吹,几乎香🆈🍦遍了整个村子。
蹲在树下或者墙根儿闲话儿的男女老少们,都是忍不住提起鼻子👟嗅了又嗅。
“这新米就是香啊。”
“可不是吗,好几年不种稻子,种了稻子也不舍得📌🙞蒸一锅吃啊。今日可是开荤了!”
“放🌴🃏心,明年咱们也跟着大海哥学着种稻,多打了稻子就是自家的了,怎么也够家里吃个几顿了。”
“哎呀,真是恨不得立刻过完🃠年开春种地啊。”
“这可难得,村里最懒的二蛋,居然不💋🐏想猫冬,盼着春种了。”👟
众人互相斗嘴打闹着,灶棚里,大铁锅已经开了盖📌🙞子,赵氏扇了扇扑面的蒸汽,用手里的木勺子舀了一点儿米饭尝了尝,末了在其余妇人的注视下,笑道,“好了,可以出锅了。孩子们怕是饿了,锅底的锅巴铲下来,包些饭团,先给孩子们解解馋。”
“哎,好,这些小子们这一年可🎤没少占便宜,吃的各🝧个🎗都胖了一圈儿。”