那赵师傅将众人引进店子里面的一间铺🟁🚋👱面，穿过矮🆍🎑🐔小的过道时，唐诗正心想这看起来简陋不堪的棚子，吃什么都没意思啊，突然眼前一亮，迎面🜒🁧一轮明月！
这菜市场🂲💪🔮沿江而设，穿过了就是江岸，此时江风袭来，⚏🐛🀧初春寒潮刚过🆧，万物复苏的生气，在这月下江岸，特别迷人。
张睿明📮抱起女儿萱萱，就要趁着月色教她几首古诗。
“星垂平野阔……”
“月涌大江流”
没想到，女儿不用🕎🈡他教，自然的念出了下句，萱萱稚嫩的声音念起这气势万千的诗来，别有🜆⛥🜠一番况味。
张睿明感激的看了一🏁🗇眼妻子🄊，这几年，自己一心扑在工作上，女儿的教育基本都是依赖妻子，唐诗独自培养了女儿阅读的好习惯🅮，作为父亲，自己做的太少，这一点自己亏欠妻子太多。
张擎苍📮这时正接过赵师傅递过来的一条刀鱼，正准备借⚏🐛🀧着🌄☌月光仔细检查是不是正宗江刀。他看得仔细，又担心旁边赵师傅笑他多疑，于是唤了旁边的张睿明过来，借口教儿子鉴赏刀鱼的名义，细细检查手里这“活黄金”。
“你🖂🏵看啊，这个江刀鱼头、眼睛均为白色，如果是湖刀，下巴会有🁭轻轻泛红……”
张睿明不知道父亲心思，只能在旁默🍗默🟁🚋👱点头。
“这个江刀不肥，全身是流线型的，如果是湖刀、海刀、那肚🚍💈🏹子明显肥大的多……”
旁边的唐诗，见这两父子说的煞有🐓⛁其🍗事，奇道“这海刀、湖刀真有这么大🌢🀱🀦区别吗？”
“那肯定啦，湖刀多刺、海刀🜁⚸🖊苦涩，一斤才几百元，只有江刀是长江第一鲜！”
张擎苍好不容易检查完💧🔒，小心翼翼的捧回给赵师傅，要他按最专业的做法——清蒸，弄🖬🕯去了。
几人在📮江边坐好，不多久，老🜁⚸🖊赵捧着一大盆做好的刀鱼过来🌙⛇😏了。
一端上来，唐诗先吸了一口气，“好🍗香啊！”这刀鱼脂香扑鼻，完全不同于以往记忆中的任何食材的香味，脂白细腻，还未动筷，唐诗先咽🎙👢了几口口水。
赵师傅笼手站在一🕎🈡旁，介绍道“洗刀鱼不用刀破膛，而是用筷子伸🁭入鱼鳃处卷出鱼肠，可以保持鱼的身型完整。放两根细葱、两块姜片，再淋上点猪油，就进蒸箱，这样的清蒸刀鱼最好吃。”
唐诗先挑了一块，一口下去，肉质非常细腻，有很多细微的油脂均🁭匀分布在鱼肉间，「入口即化」这个词完全就是为这江刀量身定做的！🛦🞬🗐
更神奇的是，一种让人记忆深刻的香味直冲脑门，是一直特殊的鱼脂香气，回味🕾🏎😻无穷，简直是在体内🖛缭绕不绝。