“这是醋？”
夏🏞🛌🚼龙夏虎看着面前小黑瓶，最多不超过两百毫升📖🚸，🗊🙹竟然标价两万八！
庄🏞🛌🚼臣拿起瓶子，仔细研究道：“Leonardi1850，摩德纳顶级酿醋庄园所产的巴萨米克醋。品质可以跟1997年的啸鹰、1990年的奔富葛兰许等顶级名酒相提🞂👑并论。”
“原本只是当地领主私🗗🛳☵家厨房里世代相传的美味，绝不外传的秘方，只供自己享用或招待外国国王和皇亲贵族，所以又被称为公爵醋。”
“葡萄必须是Modena省内出产的指定品种：白葡萄Trebbi🜂⚺ano和红葡萄Larusco。糖分特别高，味道却简单清淡，很适合需要长时间浓缩的制醋过程。”
“醋化至少十二年，葡🗗🛳☵萄汁要经过好几种木桶转换，橡木桶🐔⛋换到樱桃木桶，再从樱桃木桶换到杜松木桶，盖因不同的木桶，能够给醋带来不同的风味🚺，只有不断地倒腾，才能使醋的风味更加丰富厚实。”
“最后专业品醋师会盲品，从颜色、浓度、闻香、口感、味🐔⛋道、余香、余味各个方面严格验证。🕂合格才有资格装🜶🆦👳进这种特质的小黑瓶，球限量，统一认证。”