摔打🔧好之后，需要醒上五分钟，乔明到院门外🕃🕕等着，片刻后，孙大姐骑着个小摩托，🙿🐊把豆腐和豆浆送来了。
豆腐放冰箱冷藏上，豆浆搁在一边。
面团醒好了，他洗手再次揉打起面团，再醒二十分🐘钟，面团光滑的像🎍🏱一个蒸🟁🚏好的大馒头一样，这时就可以开始做油条了。
起锅生火，倒上小半锅的油。
将面团轻轻的拉开，此时🞠🕣的面团延展性很好🈶🂴📂，很容易🞯就拉成了长扁状。
再用擀面杖把面稍微擀薄一👣点，把面剂切成均匀的小面块。
拿两个面块重叠在一起，用筷子压一下两端，扯着两头慢慢拉长🝞🌏，两只手相反方向一转，扭上两圈。
用筷子试一下油温，筷子进去之后，周围🅞🇭立马冒出了🞯密集的小气泡，这时就可以开始炸油条了！
两手捏着油条的两端，抻长后，♱🌐缓缓放入油锅中。
油条马上与油产生了激烈的反应，周身围绕着一圈的大气泡，滋滋作响。
用筷子给油条翻翻身，保证每一处都受热均🈶🂴📂匀。
油香炸出了面粉香，逐渐胀大，变得蓬松，看着渐渐变得🎹🖄🐇金黄的油条，乔明不禁感慨，如此简单的食材，却香的让人一个劲的流口水，到底是🍬哪个聪明的吃货发明的油条！
油条出🄇🞧🖥锅后，乔明忍不住吃了一♱🌐根，炸的金黄金黄的油条冒着油香。
咬上一口，油条的表皮酥脆极了，油条的里面则是白白软🎹🖄🐇软的面，劲道有嚼劲，轻🕲轻一扯就断开了。
从油条的断口😨处可以看到🞠🕣，👣油条的里面全是大气孔，怪不得这么脆。
油条炸完，装了满满了袋子，乔明拎上油条和豆浆，也没🎹🖄🐇开⚱🕉车，几分钟就走到了赵老三家。
赵老三名叫赵海元，今年有三十♱🌐五了，个子不高，是个黑壮汉子。他小时候得过脑炎，治好⚅🎾之后智力有些缺陷，但没到傻子的程度，只是有些憨，做不了精细🐁工作，干点粗活倒是有一膀子力气。
为了帮他申请低保，村里专门给他带到县上做过鉴定，结果他的智商却恰🂃🌅好超过了申请低保线的标准，所以帮他脱贫的责任，就由国家拨款变🍬成了村里帮扶。
前些年，赵老三的母亲没得中风的时候，生活可以自🞯理，赵老三还能跟着村里出去打工的施工队干点粗活累活，砸墙啊，扛楼什么的，一年能赚个两万多块，娘俩日子过的挺好，但老太太中风之后，他只能留在家照🍣顾，村里没有那么多出力的活，他也就失去了经济来源。