酸菜这东西，温度太高容易烂缸。
从地窖出来之后，苏晓婉又交代☕了要怎么处理后面的事情，什么时候加水🞲😃，什么时候舀掉水，要盖上盖子，还要在周围加水形成液封，密封环境更有利于菌类的繁衍和酸菜的成熟。
交代好了这些出来，就🅲看见高掌柜和王长庚还有小晗一人叼着一个鸡爪子。
苏晓婉失😥🃟🙀笑，“你们三个大男人也是可以啊，都不等我们就自👭🌇☦己吃了啊。🞲😃”
走近一看，就见sh🁍🄝u1🄻5.cc三个人面前已经堆了一堆鸡骨头了。
“🞓🞓吃的🝉挺快啊，不会一锅都被你们吃完了吧。”
小🞓晗了立刻捧了一个碗出来，“娘亲，小晗给你留了的。”
苏晓婉揭开盖子一看，“还是儿子最好，给我留🟀了🄰🁋🄌这么⛥🜡🃮多。”
小晗坐回去，叼着自己的鸡爪子，“建林叔叔不敢吃，还是我给他捞的呢。我就偷🐾🅞偷给娘亲留了一碗。”
这一碗足有二三十个呢。小晗是真的贴心。
关大厨和苏晓婉一起分享了这一大碗。
爪子🚌👺已经十分入味了，肉也足够烂糊，但是并没有离骨，是最合适的口感。
高建林🝉竖大拇指，“真的不错。没想到别人不要的东西，🄟还能弄得这么🃂🕀好吃。咱们馆子里不用这个菜么。”
苏晓婉摇头，“这东西一来是不好收拾，如果真的受欢迎的话，外面你的这些也不够吃，而且一旦餐厅开始卖，🀫⛓外面那些商家肯定涨价，咱们就不可能用现在这个价格拿到了。”
高建林点头，“货源太少的确是个问题。”
“那锅卤汤留给你，你可以.shu21.cc卤各种肉。回头，你可以让那些店家把这些鸡爪鸭爪都卖给你，买断外面的货源。可以作为特色菜品，☟送给那些在店里花费比较高的人。”
“这种东西送给那些人，是不是有点……”
“掉价？”苏晓婉一眼就看穿🐱🃩了高建林的想法。
高建林有些尴尬的点头🅲笑了笑。这女人真是聪明，他以前还没有见过哪个农村女人能像她这样，这么快了解别人的想🞆👻法。