凌渊表示,对此他也很无奈。
他本想绷着一张脸,认真严肃地听他🛸的小厨娘诉说她心里面的烦恼,再为她加油打气,让她鼓足干劲。
可他发🙈🈞现,他的小厨娘烦恼🚁🐜之时,那微微皱起的柳眉,还有那张鼓成了小包子一样的小脸,那卖萌一样,无意之间嘟起的小小的樱桃唇,看上去都充满了叫人无法抗拒的可爱。
于是乎,某帝君忍来忍🍠🉣去也还是没有忍住,终于对他的小厨娘伸出🙽🏷🞫了狼爪子。
可🗽♛🉈惜凤娇一心只想着如何才能做好这道难搞的金蒜子牛肉粒,并没有注意到凌渊的动作。
她叹了一口😟🂪气说道:“阿渊,你有所不知。那位烹饪出了金蒜子牛肉粒的♋前辈留下的菜谱里面的记录并不算很详细。有些细节方面的东西,我只能慢慢的想办法🜖去摸索了。”
她按照自己以往积累的经验,烹饪牛肉的时候🍘🈕,第一步的处理办法就是,加入酱油、食盐、料酒等调味料来腌制。
可是🛤🞔这样做的话,会导致在🚁🐜接⛢🜄⛐下来烹饪炒制的过程之中,出现很多的汁水。
过多的汤♓🇺汁的出现,会导致她熬出来的糖浆没有办法完美包裹在牛肉粒上面,无法形成那一层对于这道菜肴而言至关重要的糖壳,也就导致了整个菜品的烹饪失败。
在接连经过了两次失败之🉢🃯后,凤娇开始🌋改⛗🚥🕠变烹调手法,试着先裹糖浆,至少要搞清楚那一层糖壳究竟是怎么弄出来的。
可是这样做的效果更糟。
没有经过腌制入味的牛肉不但寡淡👠🏁无味,还🖭🕳带着一股血腥味,在包裹糖衣的时候,因为受热的缘故,同样渗出了大量的汤汁。
这一次的尝试依然以失败而告终。👠🏁牛肉粒⛗🚥🕠不仅没能成功被糖壳包裹,味道还差得吓人。
几次失败的经历🖊🐷,甚至让凤娇觉得自己仿佛回到了自己十三四📣🜯岁,刚刚开始帮着姥姥做菜时候的那种状🂏🍱态。
不断的经历失败,不断的总结经🎃验,不断⛗🚥🕠地,想要从中找到一丝一缕成功的可能性。
听着凤娇讲述完了她目前所遇到的困难,以及她心里面的烦恼,凌渊对她微微一笑:“你还记得你上一次教我做菜的时候吧?当时我连做菜到底应该先👒🈖放肉还是先放菜,火候如何把握,适量盐是多少,这些对于你而言最简单的问题都不知道该怎么做。可是我依然没有放弃尝试,咳咳,虽然结果很失败。”
凤娇闻言愣了一下:“你的意思是,我也不要轻易放弃,多尝试几次说不定就能够找到烹饪出这道菜肴的🕌☎方法了吗?”
凌渊摇了摇头:“小厨娘,🚁🐜为夫的用意,你其实只猜对了一半。”
“哦?是吗?那另一半到底是⛢🜄⛐什么?”凤娇很感兴趣的看着凌渊,一脸愿闻其详的样子。