值得一提的是。
河🀶🁑豚的鱼皮，无比美🃢🙡味，是不逊色于肉的高级食材，因此，剥皮也乃考究厨师是否可靠的技术活。🈦🀢⚇
将处理过的河豚肉，整个放进冷水中浸泡。
一般而🈝⚹言，鱼类死亡4-5个小时内是最新鲜的🜇，之后肉质就会变僵，味道、口感急骤下降。
可这个常识不适用于河豚。
河豚之肉，过于细嫩紧☘实了，死亡一天后肉质才渐渐🞭🗕软化。
所以夏羽对老者说，一天之后再来。
当天处理的河豚，可不能当天就吃。
“砰！”
将厨房门锁得严实了，再三确认门已🛰☚锁上，夏羽这才回头对玉川美纱笑道⛷🟄🚣⛷🟄🚣：“走吧”
那位老者不知何时，悄无声息消失了。
日渐黄昏。
从料理舍出来，晚🈴霞洒落在庭院间，一派静谧👃的美景，如诗如画。
夏羽和玉川美纱从林间小径回到住处。
刚踏上台阶，准📇😲备进门，裤袋里的手机就响起了悦耳的铃声。
来镰仓有两天了，夏羽终于把另一张卡插回了手机，于是东京那群小伙伴得以打通电话🗅。
取出手机，见是一串熟悉的号码，☝⛼☇当即一怔。
玉川美纱对他笑着摆摆手，自己走开了。
“喂！”