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史莺莺有个习惯🙰🎁，无论多忙，每日如意楼送进来的食材，她都要亲眼过目。
打小史诚晟就🗦是这么教导她的，说钱财乃身外物，多一点少一点没关系，横竖人还在。但食材是进口之物，马虎不得👒，一个不小心或许人就没了。害人之心不可有，防人之心不可无，生意人树大招风，多一个心眼总是好的。
如今史莺莺也是这么教导史芃芃的，过目食材的时侯，总把史芃芃带在身边，教她辩别食材的好坏🇮🛻♻。
“芃芃，别看娘没念过多少书，知道的东西可不比读书人少，”史莺莺清点着竹筐里的蔬🐔菜，指挥小伙计按类别放好，“叶子水灵，根部带湿泥的最为新鲜，颜色好，品相好，味道才正，颜色发暗，叶子发焉，🍿定是放置得久了，会影响口感，那样的咱们就拒收。”
史芃芃蹲在地上，挽起袖子，露出细细的小胳膊，抱着一株大白菜左看右看，还低头闻了闻，“娘🇮🛻♻，这样的行么？”
史莺莺问：“闻到了什么？”
“叶子的清香味。”
史莺莺☡笑，“能闻出香味，🞂证明很新鲜，🌽🄢放那边吧。”
哪能让大小姐去放呢，一旁的小伙计🃃🕄立刻把大白菜接了过去，码在竹筐里。
史芃📩🝟芃☡扭头看到了豆腐，白嫩嫩的，又光又滑💡📙🛔，她也低头闻了一下，露出甜甜的笑意：“娘，豆腐也香。”
“怎么个香法？”
“有点甜的香。”
史莺莺放下手里的东西，走过来看，豆腐看上去跟平常的一样，白白嫩嫩，她低头闻了一下，确实有点甜甜的香味，她闻过很多🜈次豆腐，都是极🈞淡的🍃🅘豆花香，带了一点腥气，按理说不应该是这种味道。
罗三也在帮着收货，见史莺莺站在那里凝神，便问🐦🂉🌹，“东家，豆腐的味道不对么？🏥”
“是有点不对，”史莺莺说，“来闻闻。”
罗三过去弯下腰，深吸了一口气，“香得甜了点，大概是😍⛰🞃卤水点多了吧。”
史莺莺叫伙计去拿只碗来，她盛了一块🅰嫩🌽🄢豆腐端到鸡笼边，一💦🔉⚝只麻黄小母鸡伸头到碗里啄了几啄，吃得挺欢。
“没事的，”罗三说，“连小鸡🚥🕞都爱吃。”话音刚落，那只小母鸡身子抽搐了两下🏥，倒在铁笼里一动不动。