“麦克,果然没找错你,这批侍🝯🝯应的素质很不错。”
“BOSS你满意就好。”
“♎嗯,对了,确定好厨师的,尽快计算好披萨制作时间。最🚁🐝🀲好,敲定在五分钟之内。”x
调♎配和烤制,五分👣钟时🀢间应该是差不多了吧。
至于面粉的💣📩🝝揉制🁦,那肯定是要事先就准备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜🎹🖁欢,毕竟用机器揉面粉,效果不🀻🁿佳,口味也🃥🙷不好。
不过没事,💣📩🝝他开的是披萨店,也是连锁🗅店,属于快餐的一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“我会让人继续尝试的。不过BOSS,自己调配的话,肯定有些口味会不太合适。若是味道不佳,很可能🝊会影响到我们的口碑。”🏿
“没事,你让人多练习,最好是各种调配后,该如何让味道变得更好。放心,我对这方面虽然有要求,却没强求一定要做到最好。只要过得去,速度快,有些缺🍢陷我是能够接受的。”
做菜这种事💣📩🝝他也算👣是有经验了,自然知道,某些食材是很难搭配的。
想要🍛让这些搭配弄得♋🔡好🀢吃,更是需要大力气的。
可他不是高档🎹🖁菜,而只是快餐而已,怎么可能花费力气去琢磨。
只需要统计好,什么调料该如何配置,大致的数据完成了,到时候按照这数据🛕比例来处理就行。
这几天他也完🎹🖁成了好几分比例了,自认还是不错的,但也得其他人来一起尝试。
他都想着,什么时候找几个厨师一起。
不过如🚏💖今连一家店都还没开⛠起来呢,没必🏿☋♢要这么着急。