“麦克,🔝🁥果然🜫🅆没找错你,这批侍应的素质很不错。”
“BOSS你满意就好。”
“嗯,对了,确定好厨师的,尽🀫快计算好披萨制作时间。最好,敲定在五🏴分钟之内。”x
调配和烤制,五分钟时间应该是🀫差不多了吧💕👩。
至于🔈⚐🐠面粉的揉制,那肯定是要事先就准🇾🞌💬备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜欢,毕竟用机🚙📵🟊器揉🀫面粉,效果不佳,口味也🄼🂶不好。
不过没事,他开的是披萨店,也是连锁店,属⛉于快餐的📬🝿一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“我会让人继续尝试的。不过BO🎊🏙🚞SS,自💕👩己调配的话,肯定有些口味会不太合适。若是味道不🍮佳,很可能会影响到我们的口碑。”
“🈩🀿没事,你让人多练习,最好是各种调配后,该如何让味道变得更好。放心,🛸♤我对这方面虽🈬🁘🆃然有要求,却没强求一定要做到最好。只要过得去,速度快,有些缺陷我是能够接受的。”
做菜这种事他也算是有👣经🃝😯🄵验了,自🎊🏙🚞然知道,某些食材是很难搭配的。
想要让这🔝🁥些搭配弄得好吃,更是需要大力气的。
可他不是高档菜,而🐏只是快餐而已,🔤🂣🐫怎么可能花费🏠🛝力气去琢磨。
只需要统计好,什么调料该如🁉🄀🝩何配置,大致的数据完成📬🝿了,到时候按照这数据比例来处理就行。🍮
这几天他也完成了好几分比例了,自认还🏷是不错的,但也得其他人来一起尝试。
他都想着,什么时候找几个厨师一起。
不过如今连一家店都还👣没开起来呢,没必要这么着急。