“东家，你说的道理也对，但是不全对。”
杨怀仁🙍拉长了脸一副如何他都弄不明白的🞪🖿😜样子，好似从老孙头的嘴巴里说出来的，简直就不是人话。♶
老孙头接着解释道，“让匠人们吃饱☗⛇了吃好了，他们干活就出力，这个说来好🍜像也🎆合理，可是放在眼下这种情况下，就不那么合理了。
说出来不怕东家笑话，我🎖👇们几个手下这🅼些匠人们，🐐⚬🔡都是些草包肚子，平时谁家也不是天天这么个吃饭的。
偶尔一次往肚子里塞了这么多油水，吃的时候觉得好吃，觉得吃得爽，嘴巴是爽了，🌉可肚子受不了的。
东家若是不信，可以留下来看。中午吃得这么饱🌅☕，还都是些油腻🛪的猪肉，到下午再喊他们干活，干不了多久，肯定有不少人要闹肚子的。”
这种解释，杨怀仁以前确实没考虑过，不过🀡♹🍒让他从科学的角度讲，老孙头的说法，也的确是合情合理的。
平常肉类蛋白和脂肪摄入比较少的人，如果一下子在一顿饭中吃🛪了过多的肥腻的肉食，🙑吃的时候是解了馋了，可肠胃能不能受得💲🕴了，这是个大问题。
人类的消化系统，也是有记忆能力的，平时素食，粗粮吃的多，我们的消化系统就会自动调节各个器官分🜡泌不同比例的胃酸，胆汁等消化液，来帮助人体消化食物，吸收所需的必要的营养。
假如食物的摄入突然之间发生了翻天覆地🞪🖿😜的变化，消化系统还没来得及改变长期形成的习惯，就会导♶致分泌的消化液不适合消化蛋白和脂肪，导致这些食物难以消化吸收。
而那些帮助消化植物蛋白等营养物质的消化液因为没有被消耗，反而🜮会伤害人体的各个消化器官的内壁和黏膜。
结果就是人会因为消化不良而发生胃疼、胃酸过多🐐⚬🔡、腹胀和腹痛等应激性肠胃不适和疼痛。
这么想来，杨怀仁就有点理解老孙头的意思了，也许他不懂这么多⛡科学的道理，🖆🐖但是从他的人生经验中的出来的民间的理论，却也实实在在的说出了问题所在。
杨怀仁理解🔡归理解，可还是有些为难，“总不能让匠人们卖力加班的工作，我这个做东家的，本来能提供更好的食物，却要故意把饭食🜃做的简陋了吧？”
老孙🞱🗿头笑了笑，“也不是让东家难做，就🞪🖿😜是平时的伙食，也可以有肉有油，但比起今中午的饭🜎🁃🃇食来，少放些就好。
比如说，我🔡大概统计了一下，现在工地上做工的匠人和杂🆡👃役，总共有一千五百来人，大厨房里消耗的猪肉嘛，一天大概有一头猪💲🕴就够了。”
杨怀仁稍稍算了一下，当时的猪远没有后世饲料养的猪🆏🎢💯那么肥，可以养到七八百斤，现在一头猪也就♶出三百斤左右的肉。
一千五百人一天吃一🗝头猪，📩🝟🌝平均算下来，一个人可以分到不到二两猪肉，这个量不多不少，不会对消♶化系统产生不良影响，也算是合理膳食了。
杨怀仁点点头，表示对老孙头的提议比较🞪🖿😜认可。这时四位把头的神色也放松了下来，王老七适时地站出来打哈哈，想缓解一下他💲🕴们和杨怀仁之间的尴尬气氛。