？？？
这是啥。啊，看上去好丑。
这个东西也能吃吗？这，💶这是鱼吧？鱼不是观赏宠物吗？
在🅖🆢还存在的史料里，鱼在古地球好像是当宠物的，而且还是比较昂贵的那种宠物。
这么丑也能当宠物？！
“哪里丑了，🅍为什么大家会觉得丑♠🌁，它可是不可多得的🈁美味。”
“话🙫不多说，我们先处理鱼。”作为河💓👛鲜，鱼处理不好的时候容易有股土腥味。
这是全息观看的……
“处理的过程略微血腥，为了直播效果💓👛，我们暂时关闭直播画面两分钟吧。”
不等大家讲话，直播镜头就突然黑了。
大🅖🆢家只能听见江秋秋介绍的声音和刀划开皮肉，与案板敲击发出的声响。
“鱼要处⚮🔳理干净，去除内脏，🖖将血液冲洗干净。”
然后就是自来水哗啦哗啦的声音。
过了一会儿，屏幕终于亮起🇵🜹，画面里的两条鱼已经被掏空了肚子。
“接下来我们刮鱼鳞。”
只见江秋⚮🔳秋拿起菜刀，用刀背在鱼身上均匀☷🄀地敲了一圈之后，拿起了一个圆形铁勺，倒扣着从鱼尾一路🍯往上。
鱼鳞就像是被外力推开的浪花，一茬一茬得往下掉，很🈁快，这两条鱼就被处理得干干净净。
“做完第一步，我们开始第二步，片鱼。”
做酸菜鱼的时候鱼肉太厚会影响入味，不过江秋秋做这道菜的时候也不喜欢把鱼片的太薄，太薄只消片刻就熟了🆜，煮久了就很容易太过软烂🕛，用筷子轻轻一夹，便从中间断开。