他四下去看伙计们表情,想找到一个和他同仇敌忾的,万没想到众人神色都极其认真,仔仔细细地看着关鹤谣🌸的每一个动作,哪怕她现在就是在😪🄈🞳搅荸荠粉。
点心厨众人当然学得用心。
上一回这小娘子教做的点心卖得极好,掌柜🃅还给他们发了奖钱。
苍天啊,这可是🕦自点心厨成💌🐙⛼立以来的头一遭啊!
他们虽然懒散惯了,但人活在世,谁不向上🃅争一口气?如果可能,自然也是希望自家点心厨越来越好,赚得钱越来越多,也越来越受掌柜的重视啊!况且他们本就是做厨之人,比陈默看得清楚些,已经了解到关鹤谣一招一式都是真功📊🙈🈜夫的,端的是干净利落。
一个时辰后,陈默终于吃到椰奶小方的时候🃅,他便🃳🛹♬决定再也不去怀疑关鹤谣的手艺。
确实做🆌法简单,可在整个金陵城放眼望去,谁能想到这样的🔯🄄做🌟🀚法呢?
那莹莹可🐰爱的一个个小方块,比雪还白,比玉还润,比新做的🌟🀚豆腐还嫩。沾着现刨的椰蓉抖一抖,好像兔子软乎乎的尾巴球儿。
“现在各色鲜果都下来了,也可以加些樱桃、黄杏之类较🈪🁈软的果子进去。只是要先把果子压渍一下,不要带进去太多水分,泄了椰奶的味道。”关鹤谣一边讲,一边趁展示之机多吃几块,“现在这样软硬刚好,要是想软一些就少加粉——”
“关小娘子,可🕦以揭盖了。”王大毛忽然叫她,关鹤谣忙应了一声,拍拍手往蒸屉🜽那走,身后呼啦啦一堆人🚩🖁跟上。
“辛苦王🐰大🙩厨看着时间。”关鹤🚖谣真心致谢。
现切现🆌尝的椰奶小方都没把王大毛勾走,一直能瞧见他尽职地守着桌上漏壶。
“哪里哪里,”两人现在是双向改观,王大毛对关鹤谣的态度也极好,“我也想快点把这千层糕做好,看着可太馋人了!🆑”
关鹤谣小心翼翼掀开了蒸笼盖。
竹制的蒸屉完美地吸收了水汽,🚖因此糕面未糟一滴水滴坠落侵袭,光滑得如同镜面一般。
“咱📲们这是第七层了吧🜁?”她问,众人点点头。
“每一层铺的浆都要一样多,蒸制的时间也要一样长,这样做出来才均匀好看,也不会混了颜🛃🙪色。”
今日做的是薄荷椰汁千层糕,最后刚🙿好蒸了十层。
“哎呀真好看!”