唐思琪点头:“好嘞。”
就这样,唐思琪拎着一大只帝王蟹回家了。
唐😙🁷睿清早就在家里等的🛆🚇👔不耐烦,他可从来没做过帝王蟹,也没吃过,唐思琪拿回家以后他一看,傻眼了。
“咱家……好像没有那么大的锅……”
两人面面相觑,都不知道该怎么下手。
这时,唐睿清立刻想到了自🄔☻🄦己的好友,立刻打电话给徐芊凝她爹。
“老徐,你吃过饭没?还没做饭你就下来一趟,哎呀,江湖救急🎸,你今晚晚饭就在我家📉😾吃得了。”🜭
徐宪:“咋回事?”
“嗨,还能有啥事,就是思琪,突发奇想买了只帝王蟹,五斤多呢,我们俩怎么吃得完,再说……我们也不会做🖽😂⚉,要不你下来帮我参谋参🞸谋,顺带着你也直接在这吃得了。👩”
徐宪:“收到,马上下来。”
徐宪到的时候,看见父女俩正🃱🛤🞚围着一只帝王蟹团团转,一点办法都没🖅🐑⚴有。
老徐系上围裙,开始指挥。
“思琪你去楼下买点粉丝,要龙口粉丝。”
“老唐你把饭蒸上,家里豆瓣还有没?辣酱有吗?料酒呢?哦,啥都没有,你把我钥匙拿去,去我家把调料搬下来。”
之后,徐宪便开始仔仔细细的清洗这只帝王蟹,用刷子将它刷了三🅣遍才算完,之后又将📉😾蟹腿切下来,蟹壳掰开,蟹膏刮下来做一道蟹膏蒸蛋。
蟹😙🁷腿上的肉很多,可以🛆🚇👔拿☉♋来做蒜蓉粉丝蟹腿。
而蟹壳里的🄴肉,则是重中之重,拿来🔣做香辣蟹。
一只帝王🅎🅗蟹分成三种吃法,这样一方面可以菜多一些花样,另一方面主要也是因为普通人家中的锅没有那么大,根本蒸不下整只帝王蟹,这样烹饪也相对容易一些。
唐思琪买了粉丝回家以后,又在一旁剥蒜。