“你这丫头,又有什么稀奇古怪的想法。”
相比起与自己的娘亲相处,她更喜欢和赵婶说话,原因无他,在赵婶身上,她看见🙆🟏了她前世母亲的影子。而这个原身娘🃌🖕亲,她总感觉藏着一些事儿。还有昨晚莫名出现在院子外面的五爷——玉茗茶园的管家。还有王静娴躲闪的眼神。
王静娴到底瞒着些什么,她不想知道,她这辈子穿都穿来了,就想按着系统的设定,安安分分做个🞅👱🌪乡村农女,有点薄产收租🝊🉠,🖂然后享受生活。
来到这个世界,她还没好好吃过一顿家常便饭,故这会儿,她拿出下午腌♩🖔的鱼,洗净的红薯,准备做菜。
“赵安平,我开始炒下一🝉个菜了,你可得把火控制好了。”这个柴火,她也是第一次做,万一等🚪🖎会儿炒🚤🕗糊了,那就丢脸丢大发了。
第一道菜她准备做拔丝地瓜,这个世界没有的菜品🏸🞶😦。正好下午糖霜也送来了。虽然没有冰糖,但好在糖霜可以代替。
先将切成滚刀的红薯倒入热油中炸到金黄色,这个时👓🈘候最是考验火候的,火过大容易糊,过小又不均匀。她不得不再次嘱咐:“赵安平,就这💲🕶个火候,保持!”
“知道了,专业烧火户,看好🐡你的锅就好了。以前还叫安平哥来着,现在哥哥都不叫了。”后面句话他是嘀咕的,她没听🜢🃳🛺清。
“你说什么?”
“没——”
她第一次用柴火做饭,心中紧张可想而📿知,既怕菜糊了,又怕做的味道不好,还是那点🙮自尊心作祟。
炸到金黄色就可以捞出来了:“这会儿改小火。”放了两勺糖霜,看着又觉得少,又加了两勺。熬成糖液,糖液的气泡由大变小🚚🔀♉变密集的时候,她迅速把金黄色的红薯放进去,翻炒均匀。
“出锅了。”看着黄灿灿的拔丝地瓜,糖液滴下🎋🏤拉出糖丝来,诱人的紧。只是这个糖霜不是很纯,有🜃杂质,还老贵,她没舍得多放。
把锅⛟🛪🟋洗净,她开始准备第二道菜:水煮鱼。村里人口味普遍偏甜,但她和赵家人正好相反,就喜欢重口味的。这几天就跟和尚一样,嘴里淡的不行,🇯🜁⚴今晚说什么她都要好好犒劳一下自己。
先把⛟🛪🟋水烧开,把配好🕊🇸的蔬菜,豆腐,还📿有赵家带来的豆芽,放在水里煮熟捞出来,垫在新买的木盆里,原谅她,她实在找不到那种很大的土碗。
继而把水弄出来,放入底油和花椒等香料,炒出香味来,分出一半备用,加水,水开后把片好的鱼片放进去。煮熟后放在🜢🃳🛺蔬菜上面,再把刚刚留出来的辣椒🎵和花椒铺在鱼片上,看着砧板☆☭🂨上的香菜和蒜末,急忙放进去,淋上一勺热油。
“刺啦──”一声,香味瞬间🐡喷💠发,弥漫厨房。
大功告成!李清嘉扬起的嘴角还没裂开,就听见“阿嚏——嘉…嘉娘,你做的什么菜,好…好香,阿嚏——”赵安平被呛得不行,身体还不忘靠近🕡🗾。
“先等一下,最后煮一个淡水🐡白菜就可以⛟吃饭了。你先把菜端过去。”