“第二个部分，是厨艺，包括刀工，烹🈠⛗饪技巧。”
“第三个部分，是附加部分，😱🅌比如说厨意。”
对于大部分的厨师而言，只有前面两个🈠⛗部分☬🂣🐧。
“食材，调料，香料，都对应着一个分数，这个分数，我将其命名为🔧料理值，而💞📂烹饪，就是将这些不同的材料的料理值，组合在一起的过🔈⚑🐯程。”
“我根据食谱，就能够完美的处理这些材料之间⛧🜵🆤的关系，因此，做出来的料理，就是这些材料的料理值的相加。”
“举个简单的例子，辣子鸡。”
“鸡肉，料理值100，花生，料理值50，辣椒，料理值40，油，料理♧值10，盐，料理值15……辣子鸡所有材料的料理值总和是250。”
“我做出来的辣子鸡，可以百分之百的达到250的料理🌲🂿值。”😞
“但换成其他人，比如说田所惠，可能就只有180，这🌲🂿就是第二个部分的差🐅♉距。”
江明🈷🂻📿回想了一下宿泊研修中，四宫小次郎对田所惠的那场专门测试，田所惠制作的料理在料理值上面，是不如四宫小次郎的，哪怕加上🌦🁙🆊了第三个附加部分，厨意。
这是因为前面两个部分，田所惠做的太差。
但因为第三个部分太🏞🛐🛠难得，所以四宫小次郎还是认可🇩🛏🛕了田所惠。
毕竟，第三个部分，需要天🐩赋，而前两个部分，可以通过练习加强🕌。
“就从辣子鸡开始吧。”
江明准备好了材料🄽，没有按照食谱，而是按照自己的经验和技巧，来进行烹饪，顿时，节🂀🜥奏就完全不一样了。
秋露露看着江明，眉头皱了一下。
“江明，你在做什么？”
“炒菜。”
“可是，不像啊。”