第四环节，品菜。
常规的品菜要通过多个方面综合起来品。
首先是色，即菜色。
菜色就是卖相，长得好看才会勾🖮🕼🏀起人的食欲。
若是一碗♚🉀邋遢的，看上🕡去一点感觉都没有的食物摆在面前，即使很🏃🗞🜲香，你也不一定会去品尝。
所以，卖相很重要。
第二是香。
香气是食物的灵🝩魂，征服了嗅觉，才能继续⚶🕹🎟征服人的味觉。⛭🝥🍑
因为所有的感觉都是在大脑中产生的，人对美味的追求实际上就是对色、香、味，📁几种不同感觉的综🌣🀾合刺激的追求，让大🎶🕡脑享受那一刻的冲动和快感！
足够强的香气，会让🜊人不由自主地流下口🜠水⚶🕹🎟。
然后尝试着进入下一步。
最后一步，味。
味分酸甜苦🁩🈠咸四种味，而麻辣涩则是前几种感觉综合在👖🈶一起的反应。
真正的美食家，会将🜊各🕡种各样的味🖢🔓⛴道综合在一起，能让人感动到泪流满面。
他们🖖无非是通过食物勾起了人内🖮🕼🏀心深处的情感，让食客们打开了心扉！
……
赛场。
选手们一个个激动地坐在比赛席上。
而裁判何金磊则是面无表情地走向了餐桌。